Monityyppisiä hedelmiä on nyt saatavilla päivittäistavarakaupoista lähes ympäri vuoden kasvualueilta ympäri maailmaa. Toisa alta villimetsistä poimittuja villimustikoita saa tuoreena aluekannasta vasta juhannuksena.
Milloin on villimustikkakausi?
Villimustikkakausi kestää yleensä kesäkuun lopusta elokuun loppuun. Tänä aikana syvän tummansiniset hedelmät voidaan kerätä tuoreena metsän matalista mustikkapensaista ja käyttää tuoreeseen kulutukseen, ruoanlaittoon tai pakastamiseen.
Välipalaa vitamiinirikkailla marjoilla koko kesän
Metsän mustikoita voi kerätä tuoreena metsän matalista mustikkapensaista kesäkuun lopun ja elokuun lopun välisenä aikana. Keskikesällä kypsyvät jatkuvasti uusia syvän tummansinisiä hedelmiä, jotka sopivat seuraaviin käyttötarkoituksiin:
- syö tuoretta pesun jälkeen
- keittäminen hilloiksi ja mehuiksi
- pakastaminen talveksi
Mustikoiden metsästys jäähtyä
Nin sanotulla mustikkakammallakin metsämustikoiden korjuu voi muuttua kovaksi työksi. Niillä on kuitenkin paljon voimakkaampi maku kuin kaupallisesti viljellyillä viljellyillä mustikoilla. Samalla metsäkävelyt voivat olla tervetullut tapa vilvoitella kesähelteissä.
Vinkkejä ja temppuja
Pakastuksella ja säilönnällä luonnonvaraisten mustikoiden kesäsesonki on helppo pidentää, sillä tuskin mikään makuviiveistä katoa.
