Mantelipuu tuli meille alun perin Itä-Aasiasta. Linnaeus oli ensimmäinen, joka määritti sen hedelmäpuille. Siitä huolimatta manteleita koskevia kysymyksiä herää jatkuvasti. Selitämme, mihin se tarkalleen kuuluu.
Kuuluvatko mantelit pähkinäperheeseen?
Kasvitieteellisesti ottaen mantelit eivät ole pähkinöitä, vaan kivihedelmiä. Ne kuuluvat ruusuperheeseen ja ovat läheistä sukua aprikooseille ja persikoille. Siitä huolimatta manteleilla ja pähkinöillä on samanlaisia ominaisuuksia, kuten suuri määrä tyydyttymättömiä rasvahappoja, ja ne voivat laukaista samanlaisia reaktioita allergikoilla.
Hedelmäpuu manteleilla
Kasvitieteilijät luokittelevat mantelit kivihedelmiksi. He määrittelevät mantelit hedelmän siemeniksi. Tästä syystä jalostusprosessi on samanlainen kuin omena- tai persikkapuiden.
Lisäksi upea kevätkukka tekee vaikutuksen samank altaisuudellaan hedelmäpuiden kanssa.
Kasviperhe: Rosaceae
Mantelit kuuluvat myös ruusuperheeseen. Tästä syystä häntä kutsutaan usein "ruusuperheen kuningattareksi". Persikat tai aprikoosit ovat myös mukana.
Miksi jatkuva vertailu pähkinöihin?
Yhtäältä herkulliselle mantelille on ominaista sen kova luonne. Tämä näyttää hyvin samanlaiselta kuin pähkinä. Lisäksi manteleille, kuten pähkinöille, on tunnusomaista niiden huomattava määrä tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Molemmat lajit tukevat ihmisen elimistön kokonaisv altaista kehitystä.
Säännöllinen mantelien ja pähkinöiden nauttiminen on myös suositeltavaa. Eri ravintoaineiden positiivinen koostumus tekee molemmista lajikkeista todellisia ehkäisytaiteilijoita.
Ne auttavat estämään:
- Sydän- ja verisuonisairaudet
- korkea kolesteroli
- eri syöpätyypit
Huomio: pähkinäallergia
Allergiasta kärsivien on kuitenkin tärkeää tietää, että mantelit voivat laukaista samanlaisia reaktioita pähkinöiden kanssa. Tämä tosiasia on merkittävä, koska mantelit kuuluvat eri kasviperheeseen kuin niiden pähkinäystävät.
Tästä syystä pakkauksissa mainitaan yleensä jäämiä manteleista ja pähkinöistä.
Nuurkkisääntö:
Pähkinöille allergisten ihmisten tulisi myös välttää mantelien syömistä.
Lapset ja pähkinät
Kaikenlaiset pähkinät ovat erityisen tärkeitä joulun aikaan. Samalla on kuitenkin varottava varsinkin pienten lasten nauttimista mahdollisimman paljon. Usein kovaa ydintä ei voida purra. Seurauksena on hengenvaarallinen hengenahdistus.
Vinkkejä ja temppuja
Niin kauan kuin allergioita ei tunneta, manteleilla ja "oikeilla" pähkinöillä tulisi olla pysyvä paikka päivittäisessä ruokalistassa. Toistaiseksi tiede ei ole vielä kyennyt täysin tutkimaan sen maagista vaikutusta ihmisten terveyteen. Kaikentyyppisten pähkinöiden selvästi myönteinen vaikutus on kuitenkin todistettu.
