Veriluumu on ruusuperheeseen kuuluva kivihedelmä. Luumujen makea hedelmäliha luo todellisen makuelämyksen. Kuten muidenkin tämän perheen lajien kanssa, ytimien siemenet ovat myrkyllisiä. Kiinnitä huomiota seuraaviin asioihin kuluttaessasi.
Voitko syödä veriluumua?
Veriluumu on syötävää niin kauan kuin se on kypsä ja vain makea hedelmäliha kulutetaan. Kypsymättömät hedelmät voivat aiheuttaa ripulia. Siemenet ovat myrkyllisiä ja sisältävät amygdaliinia, joten ne on poistettava ennen syömistä.
Herkullisia hedelmiä aterioiden väliin
Huhti-toukokuun välisen kukinnan jälkeen hedelmät seuraavat. Nämä kypsyvät pieniksi herkkuiksi syyskuuhun mennessä. Sadonkorjuun yhteydessä on varmistettava, että syöt vain viljely- ja koristekasvin pehmeää hedelmälihaa. Vielä kypsymättömillä hedelmillä on negatiivinen vaikutus ihmiskehoon. Seurauksena on usein ripuli. Tämä koskee aikuisia ja lapsia.
Siemenet on myös poistettava rutiininomaisesti ennen käyttöä. Siinä on kuitenkin saalis, koska ytimiä ei voida helposti erottaa. Tässä tapauksessa manuaalinen hedelmäpuikko voi auttaa. Raakoja tai keitettyjä veriluumuja täydentävät paikallista hedelmätarjontaa.
Ne sopivat ihanteellisesti hedelmäkakkuihin, joissa on sprinkleitä tai erilaisia hillomuunnelmia.
hillon valmistus
Käyttöönoton jälkeen käsittele terveelliset ja mehukkaat hedelmät hilloksi hyväksi todetulla menetelmällä. Ensin se keitetään yhdessä muiden ainesten kanssa. Tarvittaessa soseuta seos vielä. Täytä se sitten kierretölkkeihin ja keitä uudelleen varmuuden vuoksi. Näin terveellistä hilloa säilyy pitkään.
Perusresepti säilöntäsokerilla:
- 1 kilo veriluumuja
- 0,5 kiloa säilöntäsokeria
- Säilöntäaineet (katso kuvaus sokerin säilönnästä)
Perusresepti ilman sokeria:
- 1 kilo veriluumuja
- 1 kilo sokeria
Vaihtoehto: Agar-Agar
- 1 kilo veriluumuja
- 3 teelusikallista agar-agaria
- 3 ruokalusikallista vettä
- 2 rkl sitruunamehua
- ehkä hunajaa, kanelia tai vaniljasokeria
Lapset syövät myrkyllisiä siemeniä
Veriluumun siemenet, kuten mantelit, sisältävät tietyn määrän amygdaliinia. Tässä mielessä sama pätee tähän: kulutettu määrä luo myrkyn. Jos lapset ovat niellyt veriluumun siemeniä leikkiessään puutarhassa, on suositeltavaa toimia välittömästi.
- 1. Vaihe: juo paljon vettä
- 2. Vaihe: Ota yhteyttä myrkytystietokeskukseen (24h) ja seuraa ohjeita
Vinkkejä ja temppuja
Tämän luumun siemenistä valmistetaan luumukivilikööriä. Tähän käytetään vahingoittumattomia ytimiä. Näiden sisältämät aineet eivät tunkeudu ulos.
