Passionhedelmä on tietyntyyppisten passionflower-hedelmien hedelmä, joka tulee alun perin Etelä-Amerikasta. Vain hedelmälihan ympäröimät siemenet lusikallaan pois leikatun kuoren sisältä.
Milloin on passionhedelmäkausi?
Tuodun passionhedelmän sesonkiaika Euroopassa on suunnilleen kesäkuusta helmikuuhun. Passionhedelmiä kasvatetaan sellaisissa maissa kuin Havaijilla, Intiassa, Etelä-Afrikassa, Etelä-Amerikassa ja Thaimaassa, ja niitä on saatavilla ympäri vuoden. Euroopassa oma passionhedelmä voidaan korjata syksyllä tai alkutalvella.
Tuodun passionhedelmän kausi
Nykyään maahantuotujen passionhedelmien huippusesonki kestää noin kesäkuusta helmikuuhun. Eksoottisia hedelmiä on saatavilla myös kypsinä ympäri vuoden, sillä niitä viljellään seuraavissa maissa ympäri maailmaa:
- Hawaii
- Intia
- Etelä-Afrikka
- Etelä-Amerikka
- Thaimaa
Kuoren kuivuminen ryppyisellä pinnalla osoittaa passionhedelmän lopullisen kypsyyden. Tästä eteenpäin sinun tulee syödä passionhedelmä mahdollisimman nopeasti, jos et halua hyväksyä maun menetystä.
Korjaa passionhedelmää omasta viljelystäsi
Konttikasvina passionkukkaa kasvatetaan myös Euroopassa eri lajikkeina. Kasvien erittäin hyvä hoito on kuitenkin välttämätöntä, jos haluat korjata kypsiä hedelmiä tässä maassa. Kasvihuoneessa tai ikkunalaud alta passionhedelmät voidaan joskus korjata syksyllä tai alkutalvella, jos kasvit tuodaan lämpimään hyvissä ajoin ennen lämpötilojen jäähtymistä.
Vinkkejä ja temppuja
Tuoreiden passionhedelmien nauttimisen kausi voi pidentää, jos niiden hedelmälihasta valmistetaan virkistäviä hilloja ja hyytelöitä.
