Kuten monet trooppiset hedelmät, avokadot ovat sesonkiaan ympäri vuoden. Korkealaatuisia avokadoja on yleensä saatavilla kaupallisesti syys-toukokuussa. Omat hedelmämme eivät kuitenkaan yleensä kasva leveysasteillamme.
Milloin on avokadokausi?
Avokadot ovat vuodenaikaa ympäri vuoden, ja laadukkaita hedelmiä on saatavilla syys-toukokuussa. Keski-Euroopassa oman kasvattaminen on epätodennäköistä ilmasto-olosuhteiden vuoksi.
Kotiviljelty avokado erittäin harvinainen
Avokadon hedelmät kasvavat trooppisessa kotimaassaan ympäri vuoden ilmasto-olosuhteiden vuoksi. Kaupoista saatavat avokadot ovat yleensä kypsymättömiä, mutta tämä ei tarkoita laadun puutetta. Luonnossakin hedelmät kypsyvät vasta pudonneena puusta. Monimutkaisen lannoituksen ja ilmasto-olosuhteiden vuoksi kotitekoiset avokadot ovat tuskin mahdollisia Keski-Euroopassa - ajateltavinta olisi kasvattaa avokadoja useilla puilla erityisesti ilmastoiduissa kasvihuoneissa. Tämä on kuitenkin todennäköisesti erittäin monimutkainen (ja kallis) asia.
Vinkkejä ja temppuja
Osta supermarketista mahdollisimman kovia hedelmiä. Nämä kypsyvät muutamassa päivässä kotona, jos ne kääritään sanomalehtipaperiin ja säilytetään omenoiden ja banaanien kanssa. Maun vuoksi avokadoja ei pidä laittaa jääkaappiin.
