Kiistellään siitä, mitä pomelo – suuri, melko makean makuinen sitrushedelmä greippiperheestä – oikeastaan on. Koska koko joukko aivan erilaisia sitrushedelmiä yhdistyy tämän nimen alle.
Millaisia pomelotyyppejä on olemassa?
Yleisimmät pomelolajikkeet ovat klassinen pomelo (pomelon ja greipin risteytys) ja hunajapomelo (pomelo, joka on jalostettu valikoimalla). Hedelmien hedelmäliha voi olla vaaleaa tai punaista, ja punaisempi hedelmäliha antaa makeamman maun.
Mikä on pomelo?
Ensinnäkin: Pomelo ei ole lajin nimi. Hedelmää ja kasvia pidetään aina todellisina greipeinä, ts. H. Pomeloina kaupallisesti pomeloina saatavilla olevat erilaiset hedelmät (ja myös puut) ovat aina eräänlaista greippiä. Eroja kuitenkin on. Saksan kielessä sana "Pomelo" viittaa yleensä pomelon ja greipin risteytystuotteeseen, jolloin tämä tulos muistuttaa enemmän pomeloa kuin greippiä ja siksi se liitetään myös tämän tyyppisiin sitrushedelmiin. On pomeloja vaalealla ja punaisella lihalla.
Pomelon hedelmien ulkonäkö
Tämän ristin hedelmä näyttää myös paljon enemmän pomelolta kuin greippiltä ja on lähes samankokoinen. Pomelot ovat pyöreitä tai päärynän muotoisia ja painavat yleensä 500 grammasta jopa kahteen kilogrammaan. Kypsän pomelon kuori on yleensä vihreästä vihreänkeltaiseen. Kuten greipin kohdalla, myös pomeloon pätee sääntö: mitä punaisempi hedelmäliha, sitä makeampi hedelmä maistuu. Hedelmät sisältävät muutamia suuria, kulmikkaita, munanmuotoisia, vaaleankeltaisia siemeniä.
Pomelo vai greippi?
Saksalaisissa supermarketeissa on jo usean vuoden ajan tarjottu hedelmiä nimellä "Pomelo", jotka eivät kuitenkaan ole hybridituote, vaan oikeita greippejä. Tämä johtaa joskus sekaannukseen, koska hedelmät eroavat maultaan melko paljon. Mutta miten tämä nimien sekaannus saattoi syntyä? Se on yksinkertaista: englanniksi greippiä kutsutaan yleensä nimellä "Pomelo", ja se tunnetaan myös tällä nimellä, etenkin Aasiassa. Niinpä pomelo on listattu perinteiseksi thaimaalaiseksi hedelmäksi, vaikka se itse asiassa "keksittiin" Israelissa vasta vuonna 1970. Sekaannuksen täydentämiseksi: ranskaksi ja espanjaksi sana "pomelo" ei tarkoita toista eikä toista, vaan viittaa greippiin.
Honey Pomelo
Pääosin Etelä-Kiinassa kasvatettu hunajapomelo ei ole erityisen makea risteytystuote, vaan pikemminkin valikoimalla jalostettu greippi. Se ei kanna nimeään väärin, koska sen mehukas hedelmäliha on itse asiassa yhtä makea kuin hunaja ja vain hieman katkera.
Vinkkejä ja temppuja
Jos etsit erityisen epätavallista sitrushedelmää, kokeile Tangeloa. Tämä on greipin ja mandariinin risteytys, joka tunnetaan myös nimellä Minneola.
