Persilja on kaksivuotinen viljelykasvi. Jos kasvuston olosuhteet ovat erittäin hyvät, se voi olla jopa monivuotinen, mutta silloin sitä ei voi enää käyttää maustekasvina. Toisen vuoden kukinnan jälkeen se tuottaa vain muutamia lehtiä, jotka sisältävät liian suuren osuuden myrkyllistä apiolia.
Voitko käyttää monivuotista persiljaa?
Persilja on itse asiassa kaksivuotinen kasvi, joka tuottaa aromaattisia lehtiä ensimmäisenä vuonna ja kukkia toisena vuonna. Kukinnan jälkeen sitä ei saa enää käyttää maustekasvina, koska lehdet sisältävät myrkyllistä apiolia.
Persilja on joka toinen vuosi
- Ympärivuotinen sato mahdollista ensimmäisenä vuonna
- Toisena vuonna korjuu vain kukkimiseen kesä-heinäkuussa
- Älä käytä kukinnan jälkeen
- Uudelleenkylvö keväällä tai elokuussa
Persilja kasvaa yhdessä paikassa kaksi vuotta
Persiljaa kasvatetaan puutarhassa tai parvekkeella kaksivuotisena kasvina.
Jos sijaintiolosuhteet ovat hyvät, se tulee takaisin seuraavina vuosina. Lehtiä ei kuitenkaan saa enää käyttää maustamiseen.
Kasvit vedetään pois kukinnan jälkeen toisena vuonna, koska seuraavien vuosien sato on tuskin mainitsemisen arvoinen.
Persiljakasvit ensimmäisenä vuonna
Ensimmäisenä kylvövuonna persiljalle kehittyy paljon lehtiä sydämen ympärille.
Lehdet ovat erityisen aromaattiset tähän aikaan.
Ne leikataan läheltä maata. Sydäntä ei saa vahingoittaa, sillä uudet lehdet eivät kasva takaisin.
Kukinta toisena vuonna
Kukinnot alkavat muodostua viimeistään toukokuussa. Persiljan kukinta-aika kestää kesäkuusta heinäkuuhun.
Kun kasvi kukkii, lehdet eivät ole enää syötäviä. Niihin kerääntyy myrkyllinen apioli, eteerinen öljy, joka voi aiheuttaa ruoansulatuselinten ja kohdun kouristuksia.
Jos haluat kerätä siemeniä, jätä kasvit, kunnes siemenet ovat kypsiä. Voit säilyttää kuivattuja siemeniä jopa kolme vuotta. Varoitus: Siemenet ovat myrkyllisiä!
Uudelleenkylvö elokuussa tai keväällä
Persiljaa voi kylvää ikkunalaudalle helmi-elokuussa tai suoraan ulkona huhti- tai elokuussa.
Elokuun kylvö on suositeltavampaa ulkona, sillä silloin taudit ja tuholaiset kärsivät vähemmän kasveista.
Vinkkejä ja temppuja
Jos haluat jatkuvasti kasvattaa persiljaa puutarhassa, sinun on luotava uudet penkit joka vuosi. Silloin sinulla on aina tarpeeksi erityisen aromaattisia yrttejä ja voit yksinkertaisesti kompostoida kasvit kukinnan jälkeen.
