Kun korkeat lajikkeet ovat parhaimmillaan, ne herättävät paljon huomiota. Mutta oletko koskaan ajatellut syödä näitä koristekasveja?
Onko koristevalkosipuli syötävää?
Koristevalkosipuli on syötävää ja myrkytöntä. Kaikki kasvin osat, kuten varret, lehdet, kukat ja sipulit, voidaan syödä. Käytä niitä salaateissa, muhennoissa, kastikkeissa tai koristele ruokiasi koristeellisilla kukilla.
Myrkytön kuten kaikki muut purjokasvit
Periaatteessa koristevalkosipuli ei ole myrkyllistä. Sillä ei ole merkitystä, minkä tyyppinen tai lajike se on. Nämä allium-perheen edustajat ovat aina vapaita toksiineista.
Koristeellinen ja hyödyllinen kasvi yhdessä
Samalainen kuin kasvissipuli, kevätsipuli, ruohosipuli, valkosipuli ja villivalkosipuli, koristevalkosipuli on syötävää. Tietenkin vain harvalla puutarhurilla on ajatus syödä koristesipuliaan. Loppujen lopuksi tämä on ensisijaisesti koristekasvi eikä vähemmän ruoka-aine.
Kaikki kasvin osat ovat syötäviä
Yleensä voit syödä kaikki koristepurjosi osat. Sekä varret, lehdet ja kukat ovat syötäviä. Voit jopa syödä sipulia. Jos kuitenkin luulet, että nämä kasvin osat maistuvat kaupoissa yleisesti myytäviltä purjokasveilta, olet väärässä. Toisa alta ne ovat vähemmän aromaattisia ja toisa alta eivät niin hienoja.
Syömisehdotuksia – koristevalkosipuli keittiössä
Lajikkeesta riippuen joko lehdet tai varret tai kukat ovat parempia. Sipulit ovat yleensä helppokäyttöisiä. Tässä on muutama idea siitä, mitä voit tehdä koristesipulilla keittiössä.
- Käytä kukkia ja nuoria versoja salaatteihin
- Leipää silmut ja friteeraa tai paista ne
- Höyryvarret ja lehdet
- Käytä kukkia koristeluun
- Käytä lehtiä, varsia ja sipulia kastikkeisiin
- kaikki kasviosat smoothieihin ja muhennoksiin
Monet koristesipulit ovat pitkään olleet elintarviketuotteita
Tiesitkö? Joitakin koristepurjoja, kuten pallopääpurjoa (Allium sphaerocephalon), on pitkään arvostettu ravintona. Pallopääpurjoa syödään Siperiassa, viinitarhan purjo tunnetaan salaateista ja Allium cernuum ja Allium canadens olivat suosittuja ruokia Pohjois-Amerikan intiaanien keskuudessa.
Vinkki
Voit yksinkertaisesti napostella koristepurjoa esimerkiksi saadaksesi hyvän maun suuhun. Mutta ollakseni rehellinen, kasvin osat ovat vähemmän nautittavia puhtaassa tilassaan. On suositeltavaa käyttää niitä viisaasti keittiössä.
