Purslane ei ole sama: Purslanea on kahta eri tyyppiä, joita molempia käytetään villisalaattina tai vihanneksina ja jotka sisältävät erittäin runsaasti C-vitamiinia, erilaisia kivennäisaineita ja omega-3-rasvahappoja. Kesäpurslane (Portulaca oleracea) rakastaa lämpöä ja siksi sitä kasvatetaan kesällä. Kasvit voivat kasvaa jopa 40 senttimetriä korkeiksi. Sitä vastoin kylmänkestävä talvipurslane (Claytonia perfoliata) kuuluu penkkiin vain syksyllä, se tarjoaa tuoreita vitamiineja ja kivennäisaineita läpi talven. Se tunnetaan myös nimellä kuubalainen pinaatti tai Postelein.
Kuinka kasvattaa purslanea?
Purslane, sekä kesä- että talviporuku, lisääntyy kylvämällä. Kesäporulaki vaatii itämislämpötilan 20-22°C, ja se tulee kylvää toukokuun lopusta alkaen, kun taas talviporulaki on kylmäidäjä, ja se tulee kylvää syyskuun lopusta/lokakuun alusta. Molemmat lajit pitävät 15 x 15 senttimetrin istutusetäisyydestä.
Mistä paikasta purslane suosii?
Kesäpurslane suosii aurinkoista ja lämmintä paikkaa, jossa on löysä, humusrikas ja kostea maaperä. Talvipurslane taas vaatii vähän valoa ja vaatii hieman hiekkaista alustaa.
Miten purslane istutetaan tai kylvetään?
Kesäpursuun paras itämislämpötila on noin 20-22 °C, minkä vuoksi siemenet voidaan kylvää pekkaan vasta toukokuun lopusta alkaen. Kasveja voidaan kasvattaa myös ruukuissa. Kesäpurslane on kevyt itää ja itää viidestä kymmeneen päivässä. Talvipurslane puolestaan on koppisiemeninen, jonka siemenet tulee peittää noin kymmenen millimetrin paksuisella mullalla. Se on myös kylmäidätin, joka itää parhaiten alle 12 °C:n lämpötiloissa. Siemenet kylvetään suoraan ulkona syyskuun lopusta/lokakuun alusta.
Mitä istutusetäisyyttä tulee noudattaa?
Molempien kasvityyppien kohdalla tulee säilyttää noin 15 x 15 senttimetrin etäisyys, vaikka kesäporulaki on huomattavasti suurempi ja tarvitsee siksi enemmän tilaa.
Pitäisikö minun mieluummin purslane?
Kesäporulaki kasvaa parhaiten ikkunalaudalla, kun taas talvipurslane tuntuu mukavimm alta sängyssä.
Miten purslane lisääntyy?
Molemmat purslane-tyypit kylvävät itse luotettavasti, mutta kasvavat nopeasti puutarhaan. Syötävät siemenet ovat kypsiä kuuden viikon kuluessa kukinnasta.
Kuinka voin torjua umpeen kasvanutta purslanetta?
Purslanen kasvu voidaan estää vain, jos leikkaat kasvien kukat hyvissä ajoin ja estät siten siementen muodostumisen.
Milloin voin korjata purslanen?
Purslane voidaan korjata useita kertoja vuodessa. Kesäpurslane korjataan ensimmäisen kerran neljästä kuuteen viikkoa kylvöstä; Talvipurslane sen sijaan kasvaa vasta, kun varret ovat noin kymmenen senttimetriä pitkiä. Purslanea ei saa korjata kukinnan jälkeen, muuten se maistuu kitkerältä.
Vinkkejä ja temppuja
Kesäporukuihin liittyy portulaca (Portulaca grandiflora), jota löytyy monista puutarhoista ja niityistä, joissa on noin 100 eri lajia. Tämä kesäkukka on kaunista katseltavaa, mutta sen lehdet eivät ole syötäviä.
