Siankärsämöä tavataan monilla alueilla Euroopassa luonnonvaraisena kasvina tienvarsilla ja rehuniityillä. Kasvisuku Yarrow (Achillea) kuuluu päivänkakkara-heimoon (Asteraceae) ja on houkutteleva puutarhaviljelyyn paitsi lääkekasvina käytön vuoksi.
Mitä siankärmiä on olemassa?
Siankärsämö sisältää erilaisia lajeja, kuten valkokukkaisen siankärsän (Achillea millefolium), unkarilaisen niityn siankärsän ja viljellyt lajikkeet, kuten "Heinrich Vogeler". Värikkäitä vaihtoehtoja ovat keltainen siankärsämö ja punaisen värinen siankärki.
Siankärsämön valkoiset tyypit
Siankärmeen tyyppejä, joilla on tyypillinen valkoinen kukkaväri, ovat siankärsämö tai siankärsämö (Achillea millefolium). Tätä löytyy luonnonmaisemista monissa eri maissa ympäri maailmaa, mutta vähemmän yleistä Välimeren alueella. Joskus valkoisen siankärsän väri muuttuu hieman vaaleanpunaiseksi. On myös valkoisia siankärkiä, kuten unkarilainen niittysiankärki, tai viljeltyjä lajikkeita, kuten Achillea Filipendulina -hybridi”Heinrich Vogeler”.
Väriisiä vaihtoehtoja puutarhasänkyyn
Vaikka valkoisen siankärsän viljely on erittäin suosittua myös luonnonpuutarhoissa, monet harrastuspuutarhurit luottavat värikkäisiin lajeihin, joissa on erityisen suuret kukkalautaset, luodakseen kontrasteja. Tämä sisältää esimerkiksi keltaisen siankärsän, jonka luonnollinen levinneisyysalue ulottuu seuraaviin maihin:
- Italia
- Kroatia
- Sveitsi
- Ranska
- Espanja
Intensiivisen punaisen värinen siankärsämmä sen sijaan on levinnyt pääasiassa Keski-Euroopassa. Puutarhakaupoista löytyy nykyään pääasiassa luonnon- ja viljeltyjä lajikkeita valkoisina, keltaisina ja punaisina tai erilaisissa värisävyissä. Koska alalajien sijainti ja hoitotarpeet voivat vaihdella jonkin verran, tulee noudattaa kunkin kasviprofiilin tietoja.
Yhdistele eri värejä luodaksesi houkuttelevia kuivia kukkakimppuja
Siankärsämön erityispiirre ruoanlaitossa mahdollisten käyttötarkoitusten lisäksi on se, että kukat säilyttävät suuren osan upeasta kukkaväristään kuivuessaan. Värikäs siankärsämö voidaan yhdistää paitsi tuoreen, myös kuivattujen kukkakimppujen muodossa houkuttelevien kukkakimppujen luomiseksi. Tätä varten kukkivat kukinnot on leikattava ajoissa ja kuivattava ylösalaisin mahdollisimman nopeasti, jotta hometta tai mätää ei pääse syntymään.
Vinkki
Siankärsämillä on tapana vanhentua noin 3-4 vuoden kuluttua samassa paikassa. Vanhemmat yksilöt tulee siksi poistaa huolellisesti puutarhasta säännöllisesti ja levittää niitä jakamalla. Näin pidät kannat "nuorina" ja kukkivat.
