Jobeer, joka tunnetaan myös nimellä ikemarja, on suhteellisen uusi mustaherukan ja karviaisen rotu. Pensaat kasvavat hyvin suuriksi ja rönsyileväksi, ja ne kantavat myös runsaasti hedelmää. Melkein mustat marjat maistuvat make alta ja hapanelta, mutta ovat miedompia kuin emolajikkeet. Josta-marja sisältää myös paljon C-vitamiinia.
Millaisia josta-marjoja on olemassa?
Vastaus: Suosittuja Josta-marjalajikkeita ovat Josta, Jocheline, Jogranda, Jostine, Jonova ja Rikö. Ne eroavat marjojen kasvukoon, hedelmäkoon, kypsymisajan, kestävyyden ja maun suhteen. Varhainen kukinta ja suuret lajikkeet, kuten Josta ja Jocheline, ovat ihanteellisia puutarhaan.
Suositeltavat lajikkeet
Vielä melko nuoria hedelmälajeja on jo saatavilla eri lajikkeina, jotka eroavat toisistaan kasvien koon ja hedelmien koon suhteen. On myös lajikkeita, jotka kukkivat aikaisin ja siksi kypsyvät aikaisemmin. Marjat eivät kypsy samaan aikaan, minkä vuoksi sadonkorjuuaika ulottuu heinäkuusta syksyyn.
Tärkeimmät lajikkeet yhdellä silmäyksellä
- Josta – Varhain kukkivan pensaan ensimmäiset kypsät marjat ovat kesäkuun lopussa. "Josta" kasvaa korkeaksi ja hyvin leviäväksi, pensaat tarvitsevat vähintään 2,50 metrin etäisyyden. Melko happaman makuiset marjat ovat myös suurempia kuin muut lajikkeet.
- Jocheline - Tämä jostamarjalajike kukkii ja kypsyy myös aikaisin. Hedelmät ovat tummanvioletista mustaan ja maistuvat voimakkaasti herukoilta.
- Jogranda – Tämä lajike on suhteellisen pieni ja sopii siksi myös pieniin puutarhoihin. Mutta sillä on suurempia marjoja, jotka kypsyvät heinäkuun alusta. Jogranda on erityisen vankka.
- Jostine – Sitä vastoin tämä marjalajike kasvaa erittäin vahvaksi ja rönsyileväksi. Sen hedelmät kypsyvät heinäkuun alussa, ovat erittäin aromaattisia ja keskikokoisia. Ne ovat väriltään tumman violetista mustaan.
- Jonova – josta-marjalajike Jonova sopii hyvin myös pieniin puutarhoihin. Se ei ole yhtä voimakas kuin muut lajikkeet ja kantaa viininpunaisesta tummanpunaiseen, suhteellisen suuria hedelmiä heinäkuun alusta. Toisin kuin muut lajikkeet, nämä kypsyvät lähes samaan aikaan.
- Rikö – Tämä on erittäin vahvakasvuinen, vankka lajike suhteellisen suurilla, erittäin aromaattisilla ja tummilla marjoilla.
Mitä jostain marjoista voi tehdä?
Josta-marjat sopivat ihanteellisesti suoraan raakana kulutukseen, mutta niistä on helppo keittää myös hilloja, hyytelöitä ja mehuja. Ne ovat myös herkullisia hillokkeena, kakun tai tortun täytteenä sekä raakana myslissä tai jogurtissa. Ne myös jäätyvät hyvin ja kestävät noin kolmesta kuuteen kuukautta pakastimessa. Josta-marjoja voi myös helposti sekoittaa muihin marjoihin esimerkiksi monihedelmähilloa tai punahedelmähyytelöä varten.
Vinkkejä ja temppuja
Kokeile hedelmäistä kesä smoothieta, jossa on kaikenlaisia puutarhasi aineksia. Voit pestä, pilkkoa, sekoittaa ja soseuttaa marjoja ja muita hedelmiä ja vihanneksia makusi mukaan. Täytä hedelmät - noin 250 grammaa - noin 200 ml:lla appelsiinimehua tai vettä.
