appelsiini- ja sitruunapuut olivat suosittuja koristekasveja Euroopan hovissa jo 1400- ja 1500-luvuilla. Niitä viljeltiin ruukuissa tai kasvihuoneissa, joita kutsutaan appelsiinitarhoiksi. Lämpimissä maissa laji istutetaan usein katupuuksi.
Mitä appelsiinityyppejä tunnetaan?
appelsiineja on useita, mukaan lukien napaappelsiinit (isot, makeat ja mehukkaat hedelmät), Valencia-appelsiinit (mehukkaat ja hieman hapokkaat hedelmät), sokeriappelsiinit (vähähappoiset, makeat hedelmät) ja veriappelsiinit (punainen hedelmäliha) pigmentti ja hedelmäinen karhunvatukkaaromi). Jokaisella appelsiinilla on omat ominaisuutensa ja makunsa.
Laaja valikoima lajikkeita
Oranssi, latinalainen Citrus sinensis, on lähes uskomaton lajikevalikoima. Viljeltyjä ja luonnonvaraisia lajikkeita sekä hybridejä on lukemattomia, ts. H. Eri sitrushedelmien risteykset. Karvas appelsiini, Citrus aurantium L., joka on hyvin samanlainen kuin makea appelsiini, eroaa ensisijaisesti karvaista hedelmistään, erityisestä tuoksuistaan ja voimakkaasti siivellisistä lehdistä. Sitä käytetään karvaan appelsiinihillon valmistukseen. Citrus limetta Risso, makea sitruuna tai lime, kantaa pieniä, pyöreitä hedelmiä, joissa on ohut, kellanvihreä kuori ja vihertävä, makeahapan hedelmäliha.
Yleiskatsaus sitrushedelmien perheeseen
Sitrushedelmien perheessä kasvaa useita erittäin koristeellisia kasveja, jotka sopivat ihanteellisesti klassiseen säiliöviljelyyn.
- sitruunat
- Makeat appelsiinit
- Mandariinit
- Tangelo ja Tangor
- Pomeloja ja greippiä
- makeat appelsiinit
- Makeat sitruunat (limit)
- Kumquats
- Papedas
- Karvaat sitruunat
Makean appelsiinin päälajikkeet
Tärkeimmät makean appelsiinin lajikeryhmät ovat napa-, Valencia- ja veriappelsiinit.
Napaappelsiineissa on erityisen suuria hedelmiä
Napaappelsiinit ovat yksi suosituimmista appelsiinityypeistä. Niiden suuret hedelmät ovat erityisen makeita, mehukkaita ja aromaattisia. Näiden lajien erityispiirre on pieni "hedelmä hedelmässä". Kasvit tuottavat kauniita, tummanvihreitä ja tiheitä pensaita säiliöissä kasvatettuna. Napaappelsiineissa on voimakkaan tuoksuisia kukkia, jotka ilmestyvät useita kertoja vuodessa.
Mehukkaat Valencian appelsiinit
Valencian appelsiineja kutsutaan usein mehuappelsiineiksi. Tennispallon kokoisten hedelmien hedelmäliha maistuu hieman happamamm alta kuin napaappelsiinin, mutta on erittäin mehukasta. Appelsiinit kypsyvät erittäin myöhään, yleensä seuraavan vuoden touko- tai kesäkuussa. Jos konttiviljelmässä on paljon hedelmiä, hedelmät voivat jäädä huomattavasti pienempiä. Hedelmien oikea-aikainen harvennus alkukesällä auttaa tarjoamaan jäljellä oleville hedelmille enemmän ravintoaineita. Tämän lajikkeen appelsiinipuut muodostavat tiheän, melko pallomaisen latvun.
Makeat sokeriappelsiinit
Limetin ja sitruunan tapaan appelsiineissa on myös vähän happamia muotoja, joita kasvatetaan joissakin maissa uteliaisuuden vuoksi tai lapsille. Sokeriappelsiineja syövät usein lapset tai ihmiset, jotka eivät siedä tavallisten sitrushedelmien korkeaa happamuutta. Hedelmien sokeripitoisuus on verrattavissa tavallisiin appelsiineihin, mutta ne ovat lähes happamattomia ja maistuvat siksi erittäin makeilta.
Hedelmäiset veriappelsiinit
Veriappelsiinit ovat silmiinpistäviä niiden vaaleanpunaisen tai lähes mustanruskean pigmentin vuoksi, lajikkeesta riippuen. Hedelmälihan punainen väri kehittyy yleensä vain kylmissä syksyn lämpötiloissa. Täysin kypsänä veriappelsiinin hedelmissä on hedelmäinen karhunvatukka aromi ja siksi ne eroavat tavallisista mehuappelsiineista.
Vinkkejä ja temppuja
Veriappelsiinilajikkeella”Tarocco” on suurempia hedelmiä kuin muilla veriappelsiineilla, se on siemenettön ja siinä on myös korkein C-vitamiinipitoisuus kaikista sitrushedelmistä.
