Harvaissa metsissä, metsänreunoilla ja niityillä usein esiintyvä sarvilehti kuuluu perhosheimoon ja on siksi palkokasvi. Jopa 30 senttimetriä korkeaksi kasvavaa lääkekasvia on saatavilla useissa eri tyypeissä ja lajikkeissa ja se voidaan helposti sekoittaa muihin apilalajiin.
Milloin on sarvipuun kukinta-aika?
Sarvipuun kukinta-aika ulottuu touko-syyskuuhun, jolloin sen kirkkaan keltaiset ja violetit kukat houkuttelevat mehiläisiä ja perhosia. Tänä aikana voit kerätä ja kuivata kukkia käyttääksesi niitä lääkekasvina.
Kukintakausi touko-syyskuussa
Sarveapilan kukinta-aika on erittäin pitkä: Kirkkaan keltaisia, usein hieman purppuraisia kukkia voi tavata monin paikoin touko-syyskuussa. Kukkanektarissa on runsaasti sokeria noin 40 prosentin osuudella, ja siksi se on erittäin suosittu sekä mehiläisten että perhosten keskuudessa.
Kukkien kerääminen ja kuivaaminen
Sarvilehteä on käytetty myös lääkekasvina 1800-luvulta lähtien, vaikka vain kukat kerätään. Voit poimia ne huolellisesti kukinnan aikana ja kuivata sitten huolellisesti. Periaatteessa kuivataan vain kuivia, puhtaita ja terveitä kukkia, jotka levitetään suurelle alueelle liinalle tai vastaavalle ilmavaan, lämpimään ja varjoiseen paikkaan. Niiden ei kuitenkaan pitäisi muuttaa väriä prosessin aikana.
Vinkki
Sarvilehti on myös syötävä. Kukat sopivat koristeeksi salaatteihin tai jälkiruokiin, intensiivisen makuiset lehdet maustavat muhennoksia, keittoja ja kasviksia.
