Jos haluat tehdä sekakulttuuria keittiöpuutarhassasi, et voi vain istuttaa erilaisia vihanneskasveja miten haluat ja miten haluat. Sen sijaan kannattaa kiinnittää huomiota siihen, mitkä kasvit tulevat hyvin toimeen keskenään - ja ehkä jopa edistävät toistensa kasvua ja terveyttä - ja koota ne kohdistetusti.
Mitkä vihanneskasvit ovat hyviä naapureita kasvimaassa?
Hyvät naapurit ovat tärkeitä kasvimaassa: pavut sointuvat mansikoiden, kurkkujen ja perunoiden kanssa, kun taas herneet tulevat hyvin toimeen fenkolin, kurkun ja kaalin kanssa. Valkosipuli sopii hyvin mansikoiden ja kurkkujen kanssa ja tomaatit papujen, valkosipulin ja porkkanoiden kanssa. Välimeren yrttejä suositellaan myös vihannessekoitukseen.
Hyvät naapurit kasvimaassa – yleiskatsaus
Mitkä kasvit”voivat” toimia erityisen hyvin yhdessä, paljastuu usein vuosikymmenien ja vuosisatojen aikana kertynyt kokemus. Muut vihannekset eivät sen sijaan harmoniso ollenkaan ja vain haittaavat toistensa kasvua: siksi niitä on parempi viljellä erikseen. Seuraava taulukko antaa sinulle käsityksen siitä, kuka sopii yhteen ja kuka ei.
| vihanneskasvi | Hyvät naapurit | Neutraalit naapurit | Pahat naapurit |
|---|---|---|---|
| Pavut | Mansikka, kurkku, peruna, kaali, kyssäkaali, salaatti, selleri, tomaatit | Mangoldi, porkkanat, retiisit, pinaatti, kesäkurpitsa | Herneet, fenkoli, valkosipuli, purjo, sipuli |
| Herneet | Fenkoli, kurkut, kaali, kyssäkaali, salaatti, porkkana, retiisi, kesäkurpitsa | Mansikka, mangoldi, selleri, pinaatti | Pavut, perunat, valkosipuli, purjo, tomaatit, sipulit |
| Mansikat | Pavut, valkosipuli, salaatti, purjo, retiisit, pinaatti, sipuli | Herneet, fenkoli, kurkut, perunat, kyssäkaali, porkkanat, tomaatit, kesäkurpitsa | Kaalityypit |
| kurkut | Pavut, herneet, fenkoli, valkosipuli, kaali, salaatti, purjo, selleri, sipuli | Mansikka, peruna, kyssäkaali, porkkana, pinaatti, kesäkurpitsa | Retiisi, retiisi, tomaatit |
| Perunat | Kaali, kyssäkaali, pinaatti | Pavut, mansikat, fenkoli, valkosipuli, salaatti, purjo, retiisit, pinaatti, sipuli | Herneet, kurkut, porkkanat, selleri, tomaatit |
| valkosipuli | Mansikat, kurkut, porkkanat, punajuuret, tomaatit | Fenkoli, perunat, salaatti, kyssäkaali, purjo, retiisit, selleri, pinaatti, kesäkurpitsa, sipuli | Pavut, herneet, kaali |
| Kaalityypit | Pavut, herneet, perunat, salaatti, mangoldi, purjo, punajuuri, selleri, pinaatti, tomaatit | Fenkoli, kurkut, kaali, porkkanat, retiisit, retiisit, kesäkurpitsa | Mansikka, valkosipuli, kyssäkaali, sipuli |
| Kyyrikaali | Pavut, herneet, perunat, salaatti, purjo, retiisit, punajuuri, selleri, pinaatti, tomaatit | Mansikka, fenkoli, kurkku, valkosipuli, kyssäkaali, porkkana, retiisi, kesäkurpitsa | Kaalia, sipulia |
| salaatti | Pavut, herneet, mansikat, fenkoli, kurkut, kaali, kyssäkaali, porkkana, purjo, retiisit, punajuuri, tomaatit, sipulit | Peruna, valkosipuli, salaatti, mangoldi, retiisi, pinaatti, kesäkurpitsa | Selleri |
| Chard | Kaali, porkkanat, retiisit, retiisit | kaikki muut | ei mitään |
| Porkkanat | Herneet, valkosipuli, mangoldi, purjo, retiisit, retiisit, tomaatit, sipulit | Pavut, mansikat, fenkoli, kurkut, salaatti, kaali, kyssäkaali, porkkana, pinaatti, kesäkurpitsa | Perunat |
| Purjo | Mansikka, kaali, kyssäkaali, salaatti, porkkana, selleri, tomaatit | Fenkoli, kurkut, perunat, valkosipuli, mangoldi, purjo, retiisit, retiisit, pinaatti, kesäkurpitsa, sipuli | Pavut, herneet, punajuuri |
| Retiisi | Pavut, herneet, kaali, kyssäkaali, salaatti, mangoldi, porkkana, pinaatti, tomaatit | Mansikat, fenkoli, perunat, valkosipuli, purjo, retiisit, retiisit, punajuuret, selleri, kesäkurpitsa, sipulit | kurkut |
| Tomaatit | Pavut, valkosipuli, kaali, kyssäkaali, salaatti, porkkana, purjo, retiisi, retiisi, punajuuri, selleri, pinaatti | Mansikka, mangoldi, kesäkurpitsa, sipuli | Herneet, fenkoli, kurkut, perunat |
| kurpitsa | Herneet, punajuuri, sipulit | kaikki muut | ei mitään |
Vinkki
Monet yrtit, erityisesti Välimeren alueelta, pitävät tuholaiset ja jopa sieni- ja bakteeripatogeenit loitolla. Siksi nämä kuuluvat ehdottomasti myös vihannessekoitukseen.
