Ei vain maataloudessa puutarhureiden tarvitse kiinnittää huomiota oikeaan viljelykiertoon, vaan myös harrastuspuutarhanhoidossa kannattaa tehdä suunnitelma kasvimaalle. Koska ne, jotka kasvavat oikein, korjaavat enemmän ja joutuvat kamppailemaan vähemmän sairauksien, tuholaisten ja rikkakasvien kanssa. Alla selitämme sinulle, mitä viljelykierto on, annamme esimerkkejä hyvistä viljelykierroista, taulukoita tärkeimmistä vihanneksista sekä hyödyllistä tietoa ja vinkkejä.
Mitä on viljelykierto puutarhataloudessa?
Viltokierto on viljelymenetelmä, jossa eri kasveja kasvatetaan peräkkäin useiden vuosien ajan maaperän laadun ja sadon parantamiseksi. Se perustuu raskaiden, keskisuurten ja heikkojen ruokintalaitteiden sekä viherlantakasvien kiertoon.
Mitä viljelykierto on?
Viltokierto, joka tunnetaan myös nimellä peltoviljely, viittaa erilaisten kasvien viljelyn ajalliseen järjestykseen useiden vuosien aikana.
Viltokierron perusajatuksena on, että erityyppiset vihannekset ja viljat tarvitsevat erilaisia ravinteita ja ennen kaikkea eri määrin. Jos samoja vihanneksia kasvatetaan samassa paikassa vuosia, ne saavat aina samat ravinteet maaperästä. Tämä tarkoittaa, että maaperä köyhtyy eikä kasvi voi enää saada riittävästi ravintoa. Tämä johtaa alhaisempiin satotuotteisiin, alttiuteen sairauksille ja tuholaisille sekä huonoon maaperän laatuun. Jos kuitenkin kasvatat pengillä vuosittain erilaisia kasveja, joilla on eri ravinnetarpeet, voit torjua tämän.
Miksi kiinnittää huomiota oikeaan viljelykiertoon?
Viltokierto vaikuttaa positiivisesti satoon, mutta siinä ei vielä kaikki. Hyvällä viljelykierrolla on vielä enemmän etuja:
- ehkäisee tuholaisia ja tauteja
- vähentää rikkakasvien kasvua
- lisää maaperän hedelmällisyyttä
- Juuriutuminen ja siten maaperän irtoaminen
- Pakoviljat rikastavat maaperää typellä
- Maaperää tukevien mikro-organismien edistäminen
- sukkulamatojen torjunta
- vähentää kalliiden lannoitteiden käyttöä
- Eroosion ja ravinteiden huuhtoutumisen ehkäisy
Tausta
Viltokierron historia
Viltokierto on yhtä vanha kuin ihmiskunnan viljanviljely. Kun ihmiset asettuivat asettumaan ja alkoivat viljellä viljaa, kävi nopeasti ilmi, että sadot laskivat merkittävästi useiden vuosien viljelyn jälkeen. Sitten he kehittivät ensin kahden kasvin talouden, jossa viljaa ja lehtivihanneksia ja/tai palkokasveja kasvatettiin vuorotellen. Keskiajalla vakiintui kolmipeltotalous, jossa alun perin viljeltiin vain viljaa, lehtivihanneksia ja viherlantaa. 1700-luvulla lisättiin nauriit ja perunat.
Raskaat syöttölaitteet, heikot syöttölaitteet ja viherlantat
Oikean viljelykierron kann alta ratkaiseva tekijä on kasvien ravinteiden tarve. Tehdään ero raskassyöjien, keskisyöjien ja heikkosyöjien välillä.
- Heikot syöjät: Sellaiset kasvit, enimmäkseen lehtihedelmät, jotka tarvitsevat vähän ravinteita, kuten salaatti, pinaatti tai yrtit, tai kasvit, jotka tarjoavat itselleen ravinteita, kuten palkokasveja, kuten papuja tai herneet
- Keskikokoiset ruokintalaitteet: Kasvit, joilla on keskimääräinen ravinnetarve, kuten punajuuret, sipulit tai purjo
- Raskaat ruokintalaitteet: Kasvit, joilla on korkea ravinnetarve, kuten perunat, tomaatit, kurpitsa tai kaali
Viherlanta
Jotta maaperä rikastuu uudelleen ravinteilla usean vuoden viljelyjakson jälkeen, viljellään viherlantaa. Tähän sopivat erityisen hyvin maaperää typellä rikastavat palkokasvit, kuten:
- apila
- Phacelia
- Persikka
- Lupiinit
- kehäkukka
- retiisi
Näitä hedelmiä ei korjata, vaan pikemminkin multaa ja sisällytetään maaperään, missä ne mätänevät ja rikastavat maaperää lisäravinteilla.
2–5 vuoden kierto viljelykiertoon
Mallista riippuen viljelykierto on jaettu 2, 3, 4 tai 5 vuoteen. Maataloudessa käytetään usein lyhyempiä jaksoja, jotta vältetään pääsadon häviöt. Vihannespuutarhassa sen sijaan suositaan usein kolmi-neljäpeltoviljelyä, jolloin raskaita ruokintaa istutetaan vain yhteen penkkiin kolmen-neljän vuoden välein.
Viltokierto 4 vuoden syklissä
4-vuotisessa syklissä raskaat ruokintalaitteet kasvatetaan tuoreella, ravinteikkaalla penkeillä ensimmäisenä vuonna, keskikokoiset syöttölaitteet toisena, heikot syöttölaitteet kolmantena ja viherlanta neljäntenä. Tämä menetelmä on yleisin yksityisissä kasvimatarhoissa.
Taulukko viljelykierrosta 4 vuoden jaksossa
| 1. Vuosi (raskassyöjä) | 2. Vuosi (keskikulutus) | 3. Vuosi (heikko syöjä) | 4. Vuosi (viherlanta) |
|---|---|---|---|
| Perunat | Fenkoli | Bush pavut | tattari |
| kaali | Kaikenlaisia punajuuria | Herneet | apila |
| kurkut | Salaatit | Yrtit | Phacelia |
| Kurpitsa | Mansikat | salaatti | kehäkukkaset |
| Raparperi | valkosipuli | Pinaatti | Pinaatti |
| Selleri | Purjo | Kesäkukat | Persikka |
| Tomaatit | pavut | lammassalaatti | Lupiini |
| Savoy-kaali | sipulit | retiisi | |
| maissi | Tagetes |
Einstieg in Mischkulturen und Fruchtfolgen - Erfahrungen, Tipps und Tricks
Excursus
Sekaviljely ja viljelykierto
Virtovuorottelun lisäksi kasvimaata suunnitellessa kannattaa kiinnittää huomiota myös kasvien yhteensopivuuteen. Vaikka sekä perunat että tomaatit ovat raskaita ruokintaa ja siksi kasvatetaan samana vuonna, ne eivät tule toimeen erityisen hyvin, eikä niitä tule istuttaa samaan sänkyyn. Sama koskee perunoita ja kurpitsaa. Muut kasvit vaikuttavat positiivisesti toisiinsa, kuten tomaatit ja nasturtiumat, joissa nasturtiumat suojaavat tomaatteja kirvoja vastaan. Löydät lisää sekakulttuurista täältä.
Käyttökierto pekkijaksossa
Nyt haluat ehkä kasvattaa perunoita ja tomaatteja joka vuosi. Tämä on tietysti mahdollista, kunhan et istuta niitä samaan paikkaan. Yksinkertainen malli on sänkykierto, joka tunnetaan myös neliön puutarhanhoitona. Samanaikaisesti viljellään neljää sänkyä, joista toisessa on heikot syöttölaitteet, yksi keskisuurilla syöttölaitteilla, yksi raskaalla syöttölaitteella ja yksi viherlantalla. Joka vuosi penkkijärjestystä siirretään yhden pennin verran siten, että perustat kasvatetaan heikko-zehrer-petiin, heikko-zehrer keskipitkälle-zehrer, keski-zehrer vahva-zehrer ja vahva-zehrer viherlantalle jne.. Täältä löydät koko asian selkeästi kuvitettuna.
Tee viljelysuunnitelma
Vaikka konsepti kuulostaa yksinkertaiselta, loogiselta ja selkeältä, on suositeltavaa tehdä suunnitelma, jotta tiedät tarkalleen, mihin olet istuttanut mitä. Tämä konsepti toimii parhaiten, jos sinulla on kolme, neljä tai viisi sänkyä ja käännät niitä yllä olevassa sänkyjaksossa kuvatulla tavalla. Suunnitellaksesi viljelyn yksityiskohtaisesti, toimi seuraavasti:
- Mittaa sänkysi ja piirrä niistä yhdelle tai useammalle lakanalle.
- Jaa sänky sopiviin riveihin, joita haluat kasvattaa. Kiinnitä huomiota suositeltuun riviväliin.
- Kirjoita nyt jokaiselle riville, mitä siellä pitäisi kasvattaa. Kiinnitä huomiota hyviin ja huonoihin naapureihin.
- Voit myös merkitä kylvö- ja sadonkorjuuajat sekä mahdolliset toisen kylvöt.
- Ensi vuonna siirrä kylvö vain yhden pennin verran oikealle, jotta viljelykierto on paikallaan. Korjaa tarvittaessa huonosti valitut naapurit, jotka johtivat alhaisiin satoihin.
Niillä, jotka yhdistävät taitavasti, on vähemmän työtä.
Viltokierto maataloudessa
Viltokierto on tärkeässä roolissa myös maataloudessa, ei vain luomuviljelyssä. Sen lisäksi, että pääsatoa vaihdetaan säännöllisesti, myös erilaisia asioita kasvatetaan samana vuonna. Tässä tehdään ero kesähedelmien, talvihedelmien ja välikasvien välillä.
- Summer Fruit: Tämä on sato, joka kylvetään keväällä ja korjataan kesällä. Tämä voi olla sekä kesäviljaa että punajuuria, perunaa tai vihanneksia.
- Talvihedelmät: Talvihedelmät ovat pakkasenkestäviä ja siksi talvehtivat pellolla. Tämä voi olla talviviljaa tai talvivihanneksia.
- Peitekasvi: Peitekasvi on yleensä palkokasveja, joita kasvatetaan pääkasvien välissä maaperän parantamiseksi.
Excursus
Kansileikkaus
Vehnäntuottaja ei voi odottaa kolmea vuotta, ennen kuin hän voi kasvattaa vehnää uudelleen pellollaan. Siksi maatalouden viljelysyklit lyhennetään: välikasvin kolmannen tai neljännen vuoden sijasta kylvetään välikasvi pääsadon jälkeen. EU määrittelee ohjeistuksen, jonka mukaan välikasveina ei kasvateta monokulttuureja, vaan erilaisia maaperää tukevia kasveja, kuten apilaa, hernettä, sinappia, öljyretikkaa tai peltoheinää. Niitä voidaan käyttää karjan ruokkimiseen tai sitten työstää maahan.
Usein kysytyt kysymykset
Onko olemassa myös monivuotisia hedelmiä, jotka voivat ilmestyä mihin tahansa sänkyyn milloin tahansa?
Kyllä, kaikkien hedelmien ei tarvitse muuttaa. Heikot ruokintalaitteet voivat yleensä jäädä penkkiin pysyvänä viljelykasvina ja niitä voidaan yhdistää vuorotellen muihin kasveihin. Tämä on erityisen hyödyllistä monivuotisille kasveille, kuten yrteille. Mansikoita viljellään usein myös pysyvinä hedelminä.
Korvaako hyvä viljelykierto minkä tahansa lannoitteen?
Enimmäkseen ei. Heikoilla tai keskikokoisilla ruokintakoneilla varustetut pennit voivat pärjätä ilman lannoitetta, mutta raskaat ruokintapenkit tulee silti lannoittaa säännöllisesti kompostilla, jotta nälkäiset kasvit ruokittaisiin optimaalisesti.
Onko minun todellakin oltava niin tiukka viljelykierron suhteen?
Useimmat kotipuutarhurit keksivät oman versionsa viljelykierrosta. Jos et halua riskeerata satoasi, sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota raskaiden syöttölaitteiden vaihtelemiseen ja ennen kaikkea älä koskaan laita samaa raskasta syöttölaitetta samaan paikkaan seuraavana vuonna.
Mistä saan siemenet peittokasveille tai viherlantalle?
Välivälikasveille saat vähittäiskaupoista ja verkkokaupoista valmiita siemenseoksia, jotka tarjoavat maaperää parantavaa monimuotoisuutta vihannespaikallesi.
