Ihmisen näkökulmasta luonnonvaraisia yrttejä tulee käsitellä varoen. On näytteitä, jotka ovat meille uskomattoman terveitä. Ja muita, jotka voivat tappaa meidät hetkessä myrkkyillään. Mitä luonnonvaraisia yrttejä meidän tulee varoa?
Mitkä luonnonvaraiset yrtit ovat myrkyllisiä ihmisille?
Myrkylliset luonnonvaraiset yrtit, kuten jauheliha, leinikki ja syötävien kasvien samank altaiset kasvit, voivat olla vaarallisia ihmisille. Keräämisen yhteydessä on tärkeää olla hyvin perillä, tunnistaa kasvit selkeästi ja välttää sekaannuksia.
Myrkkyvalikoima on laaja
Monet kasvilajit suojaavat itseään petoeläimistään erilaisilla myrkkyillä. Jotkut niistä ovat vain hieman myrkyllisiä meille ihmisille. Ne aiheuttavat esimerkiksi ihoärsytystä, pahoinvointia tai oksentelua. Toiset taas ovat niin myrkyllisiä, että pienimmätkin määrät voivat johtaa kuolemaan. Oletetaan, että noin 20 prosenttia tästä maasta kotoisin olevista luonnonvaraisista yrteistä on myrkyllisiä meille ihmisille.
- muista ilmoittaa ennen noutoa
- Kerää syötäviä luonnonvaraisia yrttejä vain, jos ne voidaan selvästi tunnistaa
- ota asiaan liittyvää kirjallisuutta (14,00 € Amazonista) kuvineen
Vanhat yrtit
Vanhat rikkakasvit ovat kaikki myrkyllisiä. Siksi ne ovat yksi suurimmista vaaroista keräilyssä, ja ne ovat myös laajalle levinneitä monissa lajeissa. Niiden sisältämät pyrolitsidiinialkaloidit vahingoittavat ihmisen maksaa. Niitä löytyy laitumelta, niityiltä ja kesantoalueilta, joissa ne aiheuttavat kukinnan aikana keltaisia roiskeita. Jotkut lajit kylvävät itsensä myös pekkialueille.
leinikuppiperhe
Jokainen villiyrttien keräilijä törmää leinikkiin. Ne ovat suuri kasviperhe, jossa on yli 600 lajia. Ne ovat yleisiä tässä maassa, koska ne selviävät melkein missä tahansa paikassa. Tunnetuin on varmasti mausteinen leinikki, joka tunnetaan myös nimellä leinikki. Ainesosia protoanemoning ja ranunkuliini pidetään erittäin myrkyllisinä. Suuret määrät niitä ovat hengenvaarallisia ihmiskeholle.
Joitakin esimerkkejä kaksoiskäyttäjistä
Monilla syötävillä luonnonvaraisilla kasveilla on ns. doppelgängers. Nämä ovat muita luonnonvaraisia kasveja, jotka muistuttavat sinua kokonaan tai vain tietyissä kasvin osissa. Alla on luettelo yleisistä sekoituksista villiyrttejä kerättäessä:
- Villivalkosipuli, jossa kielo, täplikäs arum ja syyskrookus
- Comfrey ja kettukäsine
- Lehmän persilja ja pilkullinen helma
- Persilja Blue Monkshoodilla
- Vesikrassi ja myrkyllinen vesihelma
- Maaliskuun violetti ja tavallinen hasseljuuri
- Rucola Jaakobin ragwort
- Yleinen Mugwort Blue Monkshoodilla
- Peltominttu poleimintulla
Vinkki
Kasvata muutamia valikoituja villiyrttejä omassa puutarhassasi tai parvekkeella. Tällä tavalla vähennät riskiä käyttää kaksinkertaistaa.
