Luonto herää maaliskuussa. Joskus muutama päivä aikaisemmin, joskus muutama päivä myöhemmin. Villiyrttien etsiminen maaliskuussa on myös epävarma asia. Jotkut yksilöt loistavat jo täydessä koossa, kun taas toisia on etsittävä suurennuslasilla. Mutta aina jotain löytyy.
Mitä villiyrttejä voit kerätä maaliskuussa?
Maaliskuussa löytyy lukuisia luonnonvaraisia yrttejä, kuten peltokorte, villivalkosipuli, karvainen vaahtojuuri, nokkonen, koiranputkea, lammassalaatti, Gundermann, voikukka, siankärsämö, orvokit ja metsäsukula, jotka voivat toimia maukkaana ja vitamiinina. runsaasti lisäyksiä salaatteihin tai kasvisruokiin.
Peltokorte
Se viihtyy metsän reunassa, niityillä ja kosteiden pensasaitojen alla. Tuoreet versot voidaan höyryttää vihannesten tavoin tai käyttää raakana salaateissa.
Villivalkosipuli
Täällä keväällä villivalkosipulipeston kera. Mutta ole varovainen kerättäessä. Kielo ja syyskrookus ovat lehdet samank altaisia, mutta myrkyllisiä!
Karvainen vaahtomuoho
Tämän yrtin ruusunlehdet maistuvat hieman mausteisilta. Yhdessä mietojen viljeltyjen salaattien kanssa se luo mausteisen yhdistelmän.
Nokkonen
Se on monipuolinen luonnonvaraisten yrttien joukossa. Ensimmäiset versot kannattaa katsoa jo maaliskuussa. Salaatiksi, smoothieksi, teeksi tai vihannekseksi.
Daisies
Sen lehdet ovat syötäviä. Kukat ovat syötäviä ja koristeellisia yhtä aikaa. Se voi rikastaa salaatteja tai keittää keittoa.
Yleinen lampaansalaatti
Se ilmestyy joka vuosi eri paikkaan. Jokainen, joka löytää sen, voi ryhtyä rohkeisiin toimiin. Sen lehdet ovat täynnä C-vitamiinia.
Gundermann
Gundermann on monivuotinen ja kestävä. Villi yrtti sisältää katkeraa ja tanniineja. Sitä kuvataan aromaattiseksi.
Voikukka
Kaikki voikukkiin liittyvä on syötävää! Maaliskuussa herkät lehdet ovat kuitenkin hitti. Lapset pitävät siitä myös salaateissa.
Siankärsämö
Siankärsämillä on voimakas maku. Mutta muutama pieni lehti on hyvin annosteltu mauste jokaiseen värikkääseen salaattiin.
violetit
Etsi violettia maaliskuussa, sillä se on sen kuukausi. Kukat tuovat purppuraisia aksentteja ja herkän tuoksun jokaiseen salaattiin. Lehdet ovat myös syötäviä.
Puuhapoka
Suurea löytyy avometsistä ja varjoisista paikoista. Ennen kukintaa lehdet ovat erityisen pehmeitä, ja ne tulisi käyttää raakana.
Muut maaliskuun luonnonvaraiset yrtit
Bach Speedwell, Purasruoho, Lesser Brownelle, Wood Angelica, Creeping Günsel, Common Shepherd's Kukkaro, Coltsfoot, Cress, Meadow Bedstraw, Lungwort, Meadow Daisy, Piparjuuri, iltahelokko, Pepperworm, Pippuri, Suolapuu, niittyvaahtoruoho, lehmäsirkka, valkoinen nokkonen, kikukka,
