Lue tästä kommentoidusta profiilista, ovatko perunaruusun ruusunmarjat syötäviä. Näin istutat ja hoidat omenaruusuja oikein ruukkuun tai penkkiin.
Ovatko perunaruusunmarjat syötäviä?
Perunaruusun (Rosa rugosa) ruusunmarjat ovat syötäviä ja sisältävät arvokkaita ainesosia, kuten C-vitamiinia, A-vitamiinia, pektiinejä ja kivennäisaineita. Ne ovat makean hapan makuisia ja sopivat hilloon tai teehen. Karvaiset siemenet tulee kuitenkin poistaa ennen käyttöä.
Profiili
- Tieteellinen nimi: Rosa rugosa
- Synonyymi: omenaruusu
- Kasvu: pensas
- Alkuperä: Itä-Aasia
- Lehti: pinnallisesti pinnallinen
- Kukka: yksinkertainen, tuoksuva
- Kukinta-aika: kesäkuusta lokakuuhun
- Hedelmä: Ruusunmarja
- Hedelmien ominaisuudet: syötävä
- Juuret: syvät juuret/juoksijat
- Talvenkestävyys: hardy
- Käyttö: pensasaita, koristepensas, luonnonpuutarha
Hedelmien ominaisuudet
Syys- ja lokakuussa perunaruusun tuoksuvat kukat muuttuvat rypälepähkinähedelmiksi, joita kutsutaan myös ruusunmarjoiksi. Seuraavassa yleiskatsauksessa on yhteenveto tärkeistä hedelmän ominaisuuksista:
- Kulutuslaatu: syötävä (massa) ja syötäväksi kelpaamaton (siemenet)
- Väri: vihreä (kypsä), punainen (kypsä)
- Muoto: pallomaisesta omenan muotoiseen
- Koko: 2cm - 4cm
- Maku: happamasta makeaan ja hapan (mitä kypsempi, sitä makeampi)
- Ainesosat: C-vitamiini, A-vitamiini, pektiinit, karotenoidit, tanniinit, kivennäisaineet, hivenaineet
- Parantavat vaikutukset: immuunijärjestelmää vahvistava, ruokahalua stimuloiva, diureetti, laksatiivinen, myrkkyjä poistava, tulehdusta ehkäisevä
Voit syödä ruusunmarjoja raakana, kunhan poistat ensin karvaiset siemenet massasta. Mehukas hedelmäliha valmistetaan usein virkistävänä hillona. Voit valmistaa kuivatuista ruusunmarjan kuorista ja siemenistä aromaattisen teen, jolla on luonnollisia parantavia ominaisuuksia.
Lehti
Perunaruusua viljellään harrastuspuutarhoissa ennen kaikkea sen lyömättömän lehtiterveyden vuoksi. Sienitaudit ovat yleisiä viljellyissä ruusuissa, mutta villiruusu osoittautuu vastustuskykyiseksi nokihomelle, härmäsienelle, ruusuruosteelle ja muille ruususairauksille. Tältä omenaruusun lehti näyttää:
- Muoto: imparipinnate, viidestä yhdeksäänkertaiseksi
- Koko: 4–15 cm pitkä
- Väri: ylhäältä tummanvihreä, alha alta harmaanvihreä
- Lehden reuna: kaksoissahattu
- Lehden pinta: ryppyinen, silkkisen karvainen
- Syksyn väri: kellertävästä okrankeltaiseen
ryppyisellä pinnallaan lehdet muistuttavat perunakasvin lehtiä, johon nimi perunaruusu viittaa. Villiruusu on velkaa toisen nimensä, omenaruusu, punaisille, pallomaisille ruusunmarjoille.
Kasvu
Perunaruusu viihtyy kesänvihreänä pensaana, jolla on villiruusun erityisominaisuudet. Seuraavat ominaisuudet luonnehtivat kasvua:
- Kasvutapa: tiukasti pystyssä, myöhemmin kaareutuva ulkoneva
- Kasvukorkeus: 120 cm - 150 cm, ihanteellisissa olosuhteissa jopa 200 cm
- Kasvuleveys: 100–150 cm
- Vuotuinen kasvu: 20–40 cm
- Erikoisominaisuus: Levitä maanalaisten juoksuputkien kautta; muodostaa läpäisemättömän pensaan ilman karsimista
Omenaruusun kasvulle on ominaista lukuisat lyhyet piikit versoissa, jotka, toisin kuin piikkejä, voidaan poistaa helposti.
Käyttö
Spesifisten kasvuominaisuuksiensa ansiosta perunaruusua suositellaan sellaisiin käyttötarkoituksiin, joita muut ruusutyypit eivät voi tarjota tässä yhdistelmässä. Seuraava taulukko tarjoaa yleiskatsauksen:
| Hedge | koristepensas | Luonnonpuutarha |
|---|---|---|
| Kotelo | Pasianssi etupihassa | Mehiläisten laidunta |
| Yksityisyyden suoja | ruukkukasviparveke | Lintujen ravintokasvi |
| Tuulisuoja | Alueen viherryttäminen | Lääkekasvi |
| Pioneeripuut | ruukkupuutarha | Kasvit |
Syvien pääjuuriensa ja maanalaisten juoksijoidensa ansiosta perunaruusu ankkuroi itsensä tukevasti mihin tahansa maaperään. Tämä tekee villiruususta täydellisen pensaskasvin tuulen ja yksityisyyden suojatoiminnoilla. Suolaa sietävänä pioneeripuuna pensas estää maaperän eroosiota Pohjanmeren rannikon hiekkapenkereillä. Perunaruusu on ruukussa tai yksinäisenä kasvina sängyssä helppohoitoinen herkku silmille. Ruusujen villi kauneus rikastuttaa luonnonpuutarhaa mehiläisten parveilemana laitumena. Luontoläheiset harrastuspuutarhurit jättävät ruusunmarjat roikkumaan nälkäisille puutarhalintuille ja napostelevat keittiöstä kotitekoisia omenaruusuja:
Video: Tee omia omenaruusuja - resepti herkkusuille
Perunaruusun istuttaminen
Oikein istutettu perunaruusu voi vanheta hyvinkin menettämättä kukintakykyään. Älä missaa seuraavia tietoja paikan valinnasta, istutusajasta ja istutuksesta:
Sijainti
Kaikista ruusutyypeistä perunaruusulla on luultavasti paras suola- ja tuulenkestävyys. Villiruusua ei voi vahingoittaa katkera kylmä tai helteinen lämpö. Näissä olosuhteissa paikan valinta on helppoa:
- Täysi auringosta osittaiseen varjoon
- Hiekaisessa tai ravinteikkaassa puutarhamaassa, jonka pH-arvo on hapan tai hieman emäksinen
- Lisävinkki: Perunaruusu ei pidä täysvarjosta, vetisestä maaperästä (20,00 € Amazonissa) tai erittäin kuumista paikoista
Villiruusu hyväksyy raskasta savimaata sijoituspaikakseen parannettuaan sitä kypsällä kompostilla ja hiekalla.
Istutusaika
Perunaruusu istutetaan ihanteellisesti syksyllä tai keväällä. Koska villiruusu on niin vaatimaton, voit ostaa ja istuttaa edullisia paljasjuurisia nuoria kasveja erikoisliikkeiltä ympäri vuoden.
Istutus sänkyyn
Ennen istutusta laita juuret vesiämpäriin. Kaivaa sillä välin sänkyyn tilavat istutuskuopat. Aseta yksinäiseen asentoon yksi perunaruusu neliömetriä kohden. Jotta villiruusuista tulee läpinäkymätön tuulensuojapensas, oikea istutusetäisyys on 3 pensaa metrillä tai 3-5 nuorta puuta neliömetrillä. Pienissä puutarhoissa on suositeltavaa istuttaa juurisuojalla, jotta perunaruusut eivät leviä ja lisääntyy hallitsemattomasti juoksijansa kautta.
Istuttaminen ämpäriin
Täydellinen ruukku Rosa rugosalle tarjoaa tarpeeksi tilaa syville pääjuurille ja juoksijoille. On tärkeää, että lattiassa on useita reikiä vedenpoistoa varten. Substraatiksi suosittelemme turvettoman ruusu- tai ruukkumaan seosta, joka on rikastettu kookoshumuksella turpeen korvikkeena ja paisutettua savea ilmavaan, löysään läpäisevyyteen. Näin istutat perunaruusun ruukkuun oikein:
- Vuoraa kauhan pohja keramiikan siruilla tai paisutettuja savipalloja viemäriksi.
- Täytä alustaa puoleen astian korkeudesta.
- Istuta veteen liotettu juuripallo säilyttäen samalla edellinen istutussyvyys 5 cm korkealla kastelureunalla.
- Paina ruusumataa molemmin käsin ja kastele huolellisesti.
- Lisävinkki: kasaa omenaruusuja jopa puoleen korkeudesta suojataksesi kuivuusstressiltä.
Leikkaus ei ole pakollista villiruusuille. Varmistaaksesi, että perunaruusussa on tiheät ja tuuheat oksat tyvestä alkaen, voit leikata versot takaisin kolmanneksen tai puoleen.
Excursus
Perunaruusu koiran ruusun ero
Perunaruusu tulee Itä-Aasiasta, sillä on lyhyet piikit ja se kasvaa 150 senttimetrin korkeuteen. Sitä vastoin koiraruusu (Rosa canina) on kotoperäinen villiruusu, jolla on pitkät, koukun muotoiset piikit ja jopa 500 senttimetrin kasvukorkeus. Perunaruusun ruusunmarjat ovat mehevämpiä ja suurempia kuin koiranruusun hedelmät.
Perunaruusun hoito
Perunaruusu on vaatimaton. Hyvin juurtuneet villiruusut tyytyvät luonnolliseen sateeseen. Ruukussa viljelty omenaruusu riippuu säännöllisestä kastelusta kuivissa olosuhteissa. Lue informatiiviset hoitovinkit huippukunnossa olevalle perunaruusulle seuraavista osioista:
lannoittaa
- Lannoita Rosa rugosa luomupeteessä kerran vuodessa.
- Jaa maaliskuussa 3–5 litraa kompostia ja 100 grammaa sarvilastuja neliömetrille, haravoi ja vettä.
- Anna ruukuissa oleville omenaruusuille nestemäistä lannoitetta kukkiville kasveille joka kuukausi huhtikuusta syyskuuhun.
Leikkaus
Villiruusuja karsitaan harvoin. Toisin kuin vartetuista ruusulajikkeista, maaverso pysyy kukkivana ja elinvoimaisena jopa kuusi vuotta. Leikkaushoidolla pyritään ensisijaisesti hillitsemään leviämistä ja ehkäisemään ikääntymistä. Kuinka leikata perunaruusu oikein:
- Paras aika on helmikuun puoliväli/loppu leudolla talvisäällä
- Pää päälle tukevat käsineet ja suojalasit
- Harvenna ensin pensas perusteellisesti
- Leikkaa kolmasosa vanhoista versoista (tumma puu) tyvestä
- Leikkaa liian pitkiä ja hankalasti sijoitettuja versoja
- Aseta ruususakset muutaman millimetrin silmujen yläpuolelle
- Tärkeää: älä leikkaa vuosittaisia, haarautumattomia versoja
Jotta perunaruusu pysyy pienenä, leikkaa se joka vuosi. Yksityisyyttä kannattaa harventaa kahden-kolmen vuoden välein, jotta pensaat eivät paljastu alha alta. Hengitä uutta elämää vanhoihin omenaruusuihin kolmesta viiteen silmuun leikatulla nuorennuksella. Koska lainsäätäjällä on sananv alta kaikessa radikaalissa puiden karsimisessa, aikaikkuna on avoinna vain lokakuun alusta helmikuun loppuun.
Edistää
Helppoin tapa lisätä perunaruusua on käyttää juoksuja. Leikkaa keväällä juuri teroitetulla lapiolla pala juoksijasta, mukaan lukien juuret ja itävät nuoret kasvit. Laita kukkajälkeläiset takaisin maahan ja veteen uudessa paikassa. Kehittyneempiä lisäysmenetelmiä ovat siementen kylvö ja pistokkaista kasvattaminen.
Suositut lajikkeet
Perunaruusun muuttamisen jälkeen Itä-Aasiasta Eurooppaan 1800-luvulla on syntynyt lukuisia koristeellisia lajikkeita:
- Alba: Premium lajike puhtaan valkoisin kuppikukkiin villiruusupensaille ja Friesenwallille, kasvukorkeus 120-150 cm.
- Dagmar Hastrup: helppohoitoinen perunaruusu 8 cm suurilla pastellinpunaisilla kukilla, korkeus 100 cm.
- Schneekoppe: usein kukkiva lajike, jossa on semi-kaksoisvalkoisia kukkia ja punaisia ruusunmarjoja, korkeus 80-100 cm.
- Keltainen Dagmar Hastrup: kaunis maanpeiteruusu keltaisilla, puoliksi kaksoiskukilla, korkeus 70-90 cm.
UKK
Onko ruusunmarjahillolle yksinkertainen resepti?
Kuinka loihtia virkistävä ruusunmarjahillo hetkessä: Poista ensin varrenpäät ja mustat kukkakannat. Höyrytä puhdistetut ruusunmarjat kattilassa vedellä. Laita pehmeät hedelmät siivilän läpi erottamaan hedelmäliha ja siemenet. Laita 500 grammaa massaa kattilaan, jossa on 125 millilitraa vettä ja neljänneksen sitruunan mehu. Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää 250 grammaa säilöntäsokeria (2:1) jatkuvasti sekoittaen. Vielä viiden minuutin kevyen kiehumisen jälkeen hillo on valmis ja sen voi kaataa puhtaisiin kierretölkkeihin.
Mitä eroa on perunaruusulla ja koiranruusulla?
Perunaruusu (Rosa rugosa) tulee Itä-Aasiasta, kun taas koiraruusu (Rosa canina) on kotoperäinen villiruusu. Niiden erilainen alkuperä näkyy niiden kasvussa. Perunaruusu kasvaa 1,50 metriä korkeaksi ja leveäksi. Koiraruusu osoittaa kotietunsa kasvamalla majesteettisesti jopa 5 metriä korkeaksi. Se saavuttaa tämän pitkillä, koukun muotoisilla piikeillä, jotka sopivat kiipeilyelimille. Lyhyillä piikoillaan omenaruusua estetään usk altamasta kiivetä korkeisiin korkeuksiin. Perunaruusujen ruusunmarjat ovat suurempia, paksumpia ja mehukkaampia kuin koiranruusun hedelmät.
Kuinka perunaruusu talvehduttaa?
Perunaruusu on pakkasenkestävä. Ulkona ei tarvita erityisiä varotoimia pakkasen ja lumen var alta. Ruukussa viljeltynä villiruusu on kuitenkin herkkä pakkasvaurioille. Jotta juuripallo ei jääty, aseta ruukku puiselle alustalle. Peitä astia fleecellä tai kuplamuovilla ja peitä alusta kuorimuteella.
