Joskus yksittäiset karhunvatukkahedelmät maistuvat niin kitkeriltä, että suu supistuu ja gag-refleksi alkaa. Karvaus ei oikein vastaa karhunvatukoista totuttua aromia. Mitä seurauksia katkeruudella on ja mitä sen takana on?
Miksi karhunvatukat maistuvat katker alta?
Kypsät karhunvatukkahedelmät maistuvat mehuvilta, aromaattisilta ja makeilta. Optimaalista kypsyysastetta ei kuitenkaan ole helppo määrittää visuaalisesti, koska hedelmät muuttuvat mustiksi kauan etukäteen. Puolikypsät hedelmät maistuvat hieman happam alta,erittäin kypsymättömät hedelmät maistuvat karva alta Myös home voi muuttaa makua.
Ovatko katkerat karhunvatukkahedelmät myrkyllisiä?
Jos karhunvatukkahedelmät ovat kypsymättömiä ja maistuvat siksi kitkeriltä, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että ne ovat hengenvaarallisia myrkyllisiä, jos käytät pieniä määriä. Joka tapauksessa tuskin kukaan syö sitä vapaaehtoisesti paljon. Ja jos on, voit odottaavatsavaivat ja ripuli.
Mistä tiedän, ovatko karhunvatukat jo kypsiä?
Kypsät karhunvatukat ovat täysin tummanvioletteja,melkein mustiavärillisiä. Ne eivät ole kiiltäviä, ovatmattavärisiä Ne voidaan irrottaa varresta erittäin helposti. Jotta sadonkorjuukausi voi alkaa, kannattaa maistaa muutama hedelmä. Jos maistuvat hyvältä, voit ja kannattaa poimia pian.
Kypsyvätkö kypsymättömät, katkerat karhunvatukat?
Ei, karhunvatukat eivät enää kypsy. Odotat turhaan, että katkeruus väistyy aromaattiselle makeudelle. Sinun ei kuitenkaan tarvitse heittää pois hieman katkeria ja happamia yksilöitä. Voit käyttää niitä makeiden hedelmien kanssa tai vähentää niiden katkeruutta lisäämällä sokeria, hunajaa tai suolaa.
Mikä muu voi muuttaa karhunvatukkaiden makua?
Maun muutosta on odotettavissa seuraavissa tapauksissa:
- pensaat ovat hyvin vanhoja
- kastelu ei ollut tarpeeksi
- hedelmissä on homeitiöitä
- yksittäiset hedelmät ovat valkoisia (auringonpolttama)
Vinkki
Picle puolikypsiä karhunvatukoita
Kypsentämättömät ja hieman punertavat karhunvatukkahedelmät eivät ole syötäviä raakana. Mutta ne maistuvat yllättävän hyvältä etikassa ja öljyssä marinoituna. Samanlainen kuin suolakurkkuvihannekset.
