Huotti on karhunvatukkaiden suuri vihollinen. Missään he eivät ole turvassa häneltä. Ei ulkona viiniköynnöksellä eikä talon sisällä kulhossa. Home on myös vihollisemme. Koska missä se on, emme voi välipalaa epäröimättä.
Mitä teen karhunvatukoille, joissa on hometta?
Homeneet karhunvatukateivät enää syötäviäja ne tulisihävittää välittömästi. On parasta heittää pois koko pakkaus, sillä homeitiöt voivat tarttua näkymättömästi myös muihin hedelmiin. Älä poimi karhunvatukkaa puutarhasta, jos kasvissa on harmaata hometta.
Kuinka haitallisia homeiset karhunvatukat ovat?
Hotinen karhunvatukka ei ole enää terveellistä, muttahaitallista terveydelle Mitä enemmän homeitiöitä imetään, sitä enemmän. Syynä on se, että home erittää myrkyllisiä aineita. Ne voivat aiheuttaa kroonisia sairauksia, olla syöpää aiheuttavia tai yleensä heikentää immuunijärjestelmää.
Miten voin estää karhunvatukoiden homehtumisen nopeasti?
Erityisesti vanhat, vahingoittuneet ja/tai märät hedelmät homehtuvat. Käsittele siis tuoreita, vielä täydellisiä marjoja seuraavasti:
- lajittele vaurioituneet karhunvatukat välittömästi
- käytä tuoreita marjoja samana päivänä
- säilytä vaihtoehtoisesti pesemättömänä kasvislokerossa
- Pese marjat juuri ennen syömistä
- Häitä pois näytteet, joissa on kolhia, tunkkaisia alueita
Jos olet poiminut ajoissa enemmän tuoreita karhunvatukoita kuin ehdit käyttää, on parempi säilyttää ne tuoreena säilytyksen sijaan. Voit esimerkiksi pakastaa hedelmät, keittää ne, jalostaa ne pitkäkestoiseksi mehuksi tai hedelmälevitteeksi.
Miksi vahingoittuneet hedelmät homehtuvat niin nopeasti?
Karhunvatukoilla on erittäin ohut kuori. Jos hän loukkaantuu,solumehutulee heti ulos. Tämä sisältää paljon sokeria. Sokeri puolestaan on suosituinhomeenruoka Heti kun ilmassa olevat homeitiöt joutuvat vaurioituneiden hedelmien päälle, syntyy räjähdysmäinen lisääntyminen hyvän ravinnon ansiosta.
Milloin harmaata hometta esiintyy karhunvatukkakasveissa?
Harmaa homeen (Botrytis cinerea) itiöitä löytyy joka puutarhasta, koska ne selviävät myös kuolleista kasvin osista. Harmaa home leviää erityisen voimakkaastipysyvästi kostealla säällä. Sen leviäminen edistää entisestään, kun karhunvatukkakasvit ovat hyvin lähellä toisiaan, mikä vaikeuttaa kosteuden poistumista.
Kuinka voin torjua harmaata hometta?
Et tuskin voi estää karhunvatukkaa harmaahomeen hyökkäämästä. Mutta voit auttaa pitämään tämän taudin minimissä nopeasti ja johdonmukaisestipoistamalla tartunnan saaneita hedelmiä ja versoja. Jos yksi hedelmä on homeinen, myös kaikki lähellä olevat hedelmät homehtuvat pian. Yleisesti ottaensytytä karhunvatukkasi säännöllisesti harmaahomeen estämiseksi. Kemiallinen torjunta on tehokasta kukinnan aikana tai ennen sitä, mutta sitä tulisi käyttää vain poikkeustapauksissa.
Vinkki
Etika tappaa karhunvatukkaiden homeitiöt
Liota tuoreita karhunvatukoita muutaman minuutin ajan etikkavedessä, joka koostuu yhdestä osasta etikkaa ja kolmesta osasta vettä. Anna niiden sitten kuivua kokonaan talouspaperin päällä ennen kuin laitat ne kreppivuokaan jääkaappiin.
