Gerkinit viihtyvät parhaiten sekakulttuurissa. Kasvien naapureiden valinta on ratkaisevan tärkeää viljelyn onnistumisen kann alta. Näillä vinkeillä kutsutaan hyviä naapureita kurkkujen peittaukseen. Täältä voit selvittää, minkä kasvien kanssa kurkut eivät tule toimeen penkeissä.
Mitkä naapurit sopivat parhaiten kurkkujen peittaukseen?
Hyviä naapureita kurkkujen peittaukselle ovatBasilika(Ocimum basilicum),Tilli(Anethum graveolens) ja(Petroselinum crispum). Vihannespaikassa kurkkukasvit tulevat toimeen purasruohon (Borago officinalis), papujen (Phaseolus vulgaris), herneiden (Pisum sativum), purjojen (Allium porrum), punajuuren (Beta vulgaris), sellerin (Apium graveolens) kanssa.
Miksi peittauskurkkuja kannattaa istuttaa sekaviljelmään?
Sekakulttuurissa peittauskurkut ja niiden kasvinaapurit voivatvaikuttaa positiivisesti toisiinsa Toimivaksi sekaviljelmäksi kurkkukasvien ja kasvinaapureiden vaatimusten tulee olla erilaisia. Näitä ovat erilaiset juurisyvyydet, lajikohtaiset juurieritteet ja -hajut sekä erilaiset ravintotarpeet.
Jos sekaviljelmän vaatimukset täytetään peittauskurkkua kasvatettaessa, kaikki kasvit hyötyvätparantuneesta vastustuskyvystätauteja ja tuholaisia vastaan. Tämä johtaaterveeseen kasvuunjarunsaaseen satotuottoon.
Mitkä naapurit tulevat toimeen kurkkujen peittauksen kanssa?
Gerkins sopii erittäin hyvin yrttien kanssabasilika(Ocimum basilicum),Tilli(Anethum graveolens) jasparley(Petroselinum crispum). Kasvinaapurina basilika on tehokas hometta vastaan. Tilli ja persilja karkottavat tuholaisia, kuten kirvoja. Nämä ovat muita hyviä naapureita kurkkujen peittauksessa:
- Purasruoho (Borago officinalis)
- Pavut (Phaseolus vulgaris)
- Herneet (Pisum sativum)
- Fenkoli (Foeniculum vulgare)
- Kumina (Carum carvi)
- Purjo (Allium porrum)
- punajuuri (Beta vulgaris)
- Selleri (Apium graveolens)
Kukkivat kurkkunaapurit mökin puutarhassa
Mökkipuutarhassa kurkkukasvit yhdistyvät kukkivien kasvien naapureihin. Kehäkukka (Tagetes) ja nasturtiums (Tropaeolum) karkottaa sukkulamatoja, viruksia ja tuholaisia.
Mitkä naapurikasvit eivät sovi kurkkujen peittaukseen?
Huonoja naapureita kurkun peittaukselle ovatPerunat(Solanum tuberosum) japaprikat (Capsicum annuum). Nightshade-kasvit ovat raskaita ruokintaa ja kilpailevat raskaasti ruokkivien kurkkukasvien kanssa ravinteista ja vedestä. Kasvihuoneessa voi poikkeuksellisesti istuttaa tomaatteja ja kurkkuja yhteen, jos väliseinä luo kaksi ilmastovyöhykettä.
Gerkinit eivät tule toimeen vastaavien kurpitsakasvien (Cucurbitaceae) kanssa. Tämä koskee kaikkia kurpitsalajikkeita ja -lajeja sekä kesäkurpitsaa (Cucurbita pepo). Kasvitieteellisesti samank altaisten kasvien yhdistäminen johtaa usein maaperän väsymiseen, kasvun hidastumiseen, homeen ja tuholaisten leviämiseen.
Vinkki
Hapatus suolakurkkua
Tiesitkö, että suolakurkku voidaan fermentoida erinomaisesti? Tässä perinteisessä säilöntämenetelmässä juuri korjatut kurkut liotetaan suolavedessä ja fermentoidaan hitaasti maitohappobakteerien toimesta. Toisin kuin suolakurkku, fermentoitu suolakurkku sisältää vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi runsaasti terveellisiä maitohappobakteereja. Probioottiset maitohappobakteerit edistävät ruoansulatusta, vahvistavat immuunijärjestelmää ja parantavat hyvinvointiasi.
