Karpalo on meille vielä vähän tunnettu. Siitä on kuitenkin tullut olennainen osa pohjoisamerikkalaista ruokaa. Marja tekee vaikutuksen happamalla, raikkaalla maullaan ja terveysarvollaan. Voit pidentää niitä pakastamalla ne.
Miten karpalot pakastetaan oikein?
Karpalot tuleepestää,taputa kuivaksija laittaasuljettavaan astiaan ennen vapauttamista tulla. Ne laitetaan pakastimeen pakastepussiin tai tölkkiin. Niitä voidaan säilyttää siellä jopa vuoden.
Soveltuvatko karpalot pakastettavaksi?
Karpalotovat ihanteellisia pakastamiseen. Ne säilyvät myös jääkaapissa useita viikkoja. Kuitenkin alle 0 °C:n lämpötiloissa Pohjois-Amerikan marjat menettävät vähemmän vitamiineja, minkä vuoksi pakastamista suositellaan.
Kuinka kauan pakastetut karpalot säilyvät?
Pakastetut karpalot (kutsutaan myös karpaloiksi) säilyvät jopayksi vuosi. Noin -18 °C lämpötilat ovat ihanteellisia.
Kuinka valmistan karpalot pakastettaviksi?
Ennen pakastamista karpalot onpestäväja tarvittaessapoimittava. Käytä vain tuoreita marjoja ja hävitä kuivatut tai pilaantuneet marjat. Edes kypsymättömiä karpaloita ei saa käyttää pakastukseen. Ne eivät kypsy ja voidaan heittää pois. Jotta karpalot eivät tarttuisi yhteen pakastuksen aikana ja tekisi niitä vaikeaksi annostella, on tärkeää laittaa marjat esim. B. taputtele kuivaksi talouspaperilla.
Miten pakastan karpalot oikein?
Laita karpalotelintarvikkeiden säilytyspussiin,suljettavaan astiaan tai muuhun pakastimeen sopivaan astiaan. On tärkeää, että karpalot säilytetään ilmatiiviissä rasiassa pakastimessa. Noin kahden tunnin kuluttua marjat ovat jäässä.
Mihin pakastekarpaloita voi käyttää?
Pakastetut karpalot sopivat raakanaSmoothiet,Jäätelö,jogurtti ja MusliVoit myös sulattaa pakastemarjoja ja valmistaa niistä karpalomehua tai kastiketta. Ne maistuvat myös pannukakkuissa, muffinsseissa tai salaattikastikkeessa. Niistä voi myös tehdä chutneyn tai keittää alas.
Vinkki
Käsittely jäädytettynä
Jos sulatat ensin pakastetut karpalot, ne yleensä muuttuvat tahmeiksi. Yritä siksi käsitellä hedelmät heti, kun ne ovat jäätyneet. Tarvittaessa voit huuhdella ne kylmällä vedellä etukäteen.
