Laitsansalaatti on vihannes, jota aloittelijakaan ei voi mennä pieleen kasvattaessaan. Siemeniä valittaessa on kuitenkin otettava huomioon muutamia tekijöitä, jos haluat saada parhaan mahdollisen sadon kauniisti kasvaneista salaattikasveista.
Kuinka kylväät lampaansalaattia oikein?
Jotta karitsasalaatit kylvävät onnistuneesti, valitse talvenkestäviä lajikkeita, kuten Vit, Gala tai Dark Green Wholehearted, ja kylvä ne 5-10 senttimetrin etäisyydelle suoraan pekkaan tai siemenruukkuihin. Pistele kasvit myöhemmin ulkona tai parvekelaatikoissa juuria vahingoittamatta.
Salaattityyppi melkein koko vuodeksi
Muita salaattityyppejä, kuten salaattia tai jäävuorisalaattia, voidaan kasvattaa tässä maassa vain kausiluonteisesti, mutta lammassalaattia on myös pakkasenkestäviä lajikkeita. Ne selviytyvät talvesta nuorina kasveina lumipeiton alla ja ovat sitten valmiita sadonkorjuuseen maalis- tai huhtikuussa. Siemeniä valittaessa kannattaa kuitenkin kiinnittää huomiota siihen, mitkä lampaansalaattilajikkeet sopivat syys- ja talvikylvöön. Talvenkestäviä lampaansalaatin lajikkeita ovat:
- Vit
- gaala
- Tummanvihreä Kokosydäminen
Külvetään säästeliäästi ja niitetään runsaasti
Kuten monien vihannesten kohdalla, lammassalaattia ei saa kylvää liian tiheästi. Paljon kauniimmin kasvaneen lampaansalaatin saa yleensä korjattua, jos kasvit ovat vähintään 5-10 senttimetrin etäisyydellä toisistaan. Tämä tarkoittaa, että yksittäiset kasvit eivät saa vain tarpeeksi auringonvaloa, vaan myös riittävästi ravinteita maaperästä tervettä kasvua varten.
Karitsan salaatin suora kylvö ja pistos
Koska monet lammassalaattilajikkeet ovat jopa kestäviä ja sopivat siksi myöhäissyksyn kylvämiseen, ei tämän tyyppisten vihannesten kanssa välttämättä tarvita esiviljelyä ikkunalaudalla. Silti voit tarvittaessa kylvää lammassalaattia myös taimitarhan ruukkuihin ja istuttaa sen myöhemmin ulos tai parvekelaatikkoon. Kun erotat kasveja, varmista, ettet vahingoita herkkiä juuria äläkä kasa kasveja yhteen sängyssä.
Karitsasalaatti pysyvässä viljelyssä
Koska lampaansalaatti itää uudelleen, jos pohja jää maahan, kasvi voidaan korjata useita kertoja peräkkäin. Lammassalaatti ei kuluta maata liikaa, minkä vuoksi sitä voidaan kasvattaa samalla paikalla usean viljelyjakson ajan. Jätä lammassalaatti kevätkylvöstä syksyyn ja jos olosuhteet ovat hyvät, se kylvää itsestään seuraavaa kasvukautta varten.
Vinkkejä ja temppuja
Karitsasalaatissa on mausteinen ja pähkinäinen maku. Tämä tekee siitä ihanteellisen raakaruoan lisukkeen erilaisiin liha- ja kalaruokiin.
