Rukas sato päätti onnistuneen puutarhavuoden. Upea kurpitsa lupaa kulinaarisia herkkuja. Älä nyt vain pilaa finaalia väärällä leikkauksella. Selitämme, kuinka kurpitsasi leikataan oikein.
Miten leikkaan kurpitsan oikein?
Jos haluat leikata kurpitsan oikein, leikkaa se ensin kahtia suurella, terävällä keittiöveitsellä, leikkaa sitten molemmat puolikkaat uudelleen ja poista kanta ja siemenet. Kuori sitten neljännekset kasviskuorimalla.
Iso tai pieni – kurpitsa tulee aina kuoria
Muutaman tyyppistä kurpitsaa voi syödä kuorineen. Koska harrastuspuutarhurit eivät pysty tunnistamaan niitä selvästi, suosittelemme yleensä kuorimaan ne huolellisesti. Seuraavat materiaalit toimitetaan:
- kurpitsa
- iso, juuri teroitettu keittiöveitsi
- vihanneskuorija tai vihanneskuorija
- leikkuulauta
- lusikka
Leikkaa kurpitsa ensin suurella veitsellä kahteen yhtä suureen osaan. Nämä puolestaan jaetaan uudelleen. Hedelmävarsi on tehnyt tehtävänsä ja poistetaan. Kurpitsansiemenet ovat nyt auki edessäsi ja ne voidaan poistaa lusikalla. Massiiviset hedelmät on näin muutettu hallittavissa oleviksi tilat. Voit kuoria ne hetkessä vihanneskuorijalla.
Leikkaa Halloween-kurpitsa oikein
Mitä hauskaa nuorille ja vanhoille, kun isosta kotimaisesta kurpitsasta tulee pelottava Halloween-lyhty. Ihannetapauksessa kurpitsan annettiin kuivua, jotta taideteos säilyy mahdollisimman pitkään. Leikkaa ensin kansi pois terävällä veitsellä tai sahalla. Jätä hedelmävarsi kiinni, jotta saat kätevän kahvan. Tämä helpottaa kynttilöiden käyttöä myöhemmin.
Massa ja siemenet on helppo raaputtaa pois jäätelökuhalla. Leikkaa kurpitsan kasvot irti apuveitsellä. Suosittelemme piirtämään irvistyksen kuoreen etukäteen kynällä. Varmista, että kynttilät saavat riittävästi happea myöhemmin, leikkaa kanteen pieni reikä.
Vinkkejä ja temppuja
Kaivata isoäidin temppupussiin paljastaa mielenkiintoisen tempun, kun kurpitsaa käytetään kulutukseen. Uuni esilämmitetään 150 asteeseen ylä- ja alalämmöllä. Aseta sitten kurpitsa uunipellille ja anna sen olla siellä puoli tuntia. Kun aika on kulunut, sammuta uuni ja anna kurpitsan jäähtyä kansi auki. Nyt leikkaus kulkee pienimmän vastuksen polkua.
