Varmasti tuskin m altat odottaa, että ensimmäiset vadelmat ovat kypsiä ja voit korjata ne. Mistä tunnistaa sadonkorjuuvalmiit hedelmät ja mihin niitä poimittaessa kannattaa kiinnittää huomiota.
Mihin kannattaa kiinnittää huomiota vadelmia poimittaessa?
Vadelmia poimittaessa kannattaa valita sadonkorjuuvalmiit hedelmät, joissa on pulleat helmiä ja voimakas väri. Valitse huolellisesti ilman painetta ja käytä käsineitä ja pitkähihaisia vaatteita. Ihannetapauksessa kerää vain niin monta vadelmaa kuin voit kuluttaa tai käsitellä samana päivänä.
Vadelman sadonkorjuuaika
Kolme päätyyppiä vadelmia kypsyvät eri aikoina:
- Kesävadelmat – kesä-heinäkuu
- Syksyn vadelmat – elokuu ensimmäisiin pakkasiin asti
- Two-Timer – ensimmäinen sato kesäkuusta, toinen sato elokuusta
Mistä tunnistat kypsät vadelmat?
Vadelmat ovat todella kypsiä, kun hedelmän helmet näyttävät täysin täyteläisiltä. Niiden väri on lajikkeesta riippuen kirkkaan punainen, musta tai keltainen.
Kypsät vadelmat voidaan poistaa kukinnasta vain kevyellä kosketuksella. Jos ne ovat edelleen jumissa, on parempi odottaa hetki ennen sadonkorjuuta.
Paras aika päivästä poimia vadelmia
Jos haluat syödä vadelmat heti raakana, poimi ne lämpimänä päivänä, kun aurinko paistaa. Ne ovat silloin erityisen makeita.
Poimi aikaisin aamulla pakastettavat vadelmat. Valitse päivä, jolloin ei sada, jotta hedelmät pysyvät kauniina ja kuivina.
Hedelmät, joista haluat tehdä hillokkeen tai hillon, voi kerätä myös sateisella säällä. Tässä tapauksessa ei ole niin paha, jos vadelmat ovat hieman kosteita.
Kuinka valita oikein
Vadelmat poimitaan yksitellen pensaasta. Taivuta keppejä varovasti toisella kädellä sivulle, jotta voit poimia hedelmät toisella kädellä. Älä paina painetta, jotta vadelmat eivät pehmene.
Laita korjatut hedelmät varovasti koriin. Älä kerro liikaa vadelmia päällekkäin.
Lajittele toukat, mätät ja homeiset hedelmät heti. Homeiset vadelmat saastuttavat terveet hedelmät ja saavat ne mätänemään nopeammin.
Suojaa kädet vammilta ja värjäytymiseltä
Jos joudut korjaamaan paljon vadelmapensaita, käytä hanskoja ja pitkähihaisia vaatteita.
Monilla vadelmalajikkeilla on piikit, jotka aiheuttavat ikäviä naarmuja iholle. Lisäksi suojavaatetus auttaa sinua välttämään hyönteisten, kuten mehiläisten tai ampiaisten, pistoksen. Kädet eivät myöskään punastu.
Vinkkejä runsaaseen satoon
Vadelmia ei voi säilyttää pitkään. Jos mahdollista, kerää vain niin paljon hedelmiä kuin voit kuluttaa tai käsitellä samana päivänä.
Jos sato on niin runsas, että poimit paljon enemmän vadelmia kuin tarvitset, pakasta hedelmät.
Jos sinulla on enemmän aikaa, voit sulattaa pakastevadelmat ja valmistaa sitten helposti hilloa tai hilloa.
Vinkkejä ja temppuja
Jos sinulla ei ole aikaa leikata versoja heti kesävadelmien sadonkorjuun jälkeen, merkitse ne värillisellä nauhalla. Näet sitten tarkalleen, mitkä tangot ovat joka toinen vuosi ja ne tulisi ehdottomasti leikata.
