Tuoreiden vadelmien nautinto heikkenee merkittävästi, jos hedelmät ovat toukkia, homeisia tai niissä ei ole juuri lainkaan aromia. Vadelmat on siksi poimittava huolellisesti ennen syömistä. Mihin sinun tulee kiinnittää huomiota.
Kuinka osaat poimia vadelmia oikein?
Vadelmia poimittaessa kannattaa poistaa lika, tarkistaa pehmeät kohdat, poistaa hyönteiset, etsiä toukat ja testata aromi. Käytä kulutukseen tai käsittelyyn vain virheettömiä hedelmiä.
Vinkkejä vadelmien poimimiseen
- Hiero lika varovasti pois
- Tarkista pehmeät kohdat
- Poista hyönteiset
- Katso sisäpuolelta toukat
- Tarkista aromi
- Älä pese jos mahdollista
Käytä tuoreita hedelmiä heti
Vadelmat maistuvat parhaimm alta raakana, suoraan pensaasta poimituna. Pyyhi hedelmät lyhyesti käsilläsi ja etsi sisältä toukat.
Jos vadelmasato oli liian runsas, se pitää käsitellä heti. Et voi säilyttää vadelmia pitkään. Ennen käsittelyä sinun on lajiteltava hedelmät huolellisesti.
Helmä on todella tuore, koska vadelmahelmet ovat täyteläisiä ja syvän punaisia, mustia tai keltaisia. Vain sellaiset hedelmät soveltuvat jalostukseen.
Hävitä mädät, homeiset ja toukat hedelmät
Oletpa kuinka pahoillasi tahansa, sinun täytyy heittää pois vadelmat, joissa on mätäpilkkuja, hometta tai toukat. Toukat sinänsä eivät ole terveydelle haitallisia, mutta ne pilaavat hedelmän maun.
Vaintuneiden alueiden leikkaamisesta on vain vähän hyötyä. Varsinkaan homeitiöt eivät näy ulospäin, ja ne ovat todennäköisesti jo saastuttaneet koko hedelmän.
Hotinen tai mätä hedelmä ei vain maistu hyvältä. Ne voivat myös aiheuttaa pahoinvointia. Siksi nauti ja käytä vain virheettömiä hedelmiä ja säilytä herkkiä vadelmia enintään muutaman tunnin ajan.
Lue hedelmät huolellisesti ennen käsittelyä
Jos kypsennät, pakastat tai teet hilloja vadelmista, sinun on oltava erityisen varovainen poimiessasi niitä.
Jos hedelmät ovat vain hieman pehmeitä, kokeile onko vadelmien maku vielä kunnossa. Hedelmäsose voidaan valmistaa pehmeistä hedelmistä.
Yksikin mätä vadelma voi pilata kokonaisen hillopurkin maun. Jos hillopurkkiin ilmestyy toukka, kotitekoinen hillo ei todennäköisesti enää maistu yhtä hyvältä.
Vinkkejä ja temppuja
Sinulla on vähemmän lajittelutyötä, jos istutat puutarhaan syysvadelmia. Niissä ei juurikaan ole toukkia, koska vadelmakuoriainen on aktiivinen vain kesävadelmien kukkiessa.
