Sage saa aikaan värikkäitä kykyjä, aromaattisista maustekasveista tehokkaisiin lääkeyrtteihin ja lumoavaan silmien herkkuun. Seuraava profiili esittelee yrttitarhan monitoimilaitteen tarkemmin.
Mikä on salvia ja mistä se tulee?
Sage on ikivihreä, monivuotinen pensas minttuperheestä. Se on alun perin kotoisin Välimeren alueelta ja tekee vaikutuksen 50–90 senttimetrin kasvukorkeudellaan, kauniilla labiaalisilla kukilla ja aromaattisilla lehdillä, joita käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä.
Karakterisointi ja ekologia
Sage on ollut ihmisten uskollinen kumppani arjessa muinaisista ajoista lähtien. Sen ansiosta ateriat ovat maukkaampia, kivut ja kivut lievittyvät ja puutarha viihtyy entistä upeammin. Seuraava yleiskatsaus paljastaa ominaisuudet, joihin nämä edut perustuvat:
- Minttuperheen kasviperhe (Lamiaceae)
- Ikivihreä, monivuotinen alapensas
- Alkuperä: Välimeren alue, erityisesti Italia ja Kreikka
- Kasvisuku, jossa on 900 lajia
- Kasvukorkeus 50-90 senttimetriä
- Valkoiset, vaaleanpunaiset, violetit tai violetit kukat toukokuusta elokuuhun
- Clausen-hedelmiä mustilla siemenillä syksyllä
- Muut nimet: Oikea salvia, jalosalvia, puutarhasalvia, sabiyrtti
Tapahtuma ulottuu nyt kaikille maailman alueille, joilla on lauhkea ilmasto. Euroopassa viljeltyjen lajien talvikestävyys on rajallinen. Myöhään syksyllä salvia vetää kasvin maanpäälliset osat talvehtimaan maahan.
Ainesosat ja käyttö
Salvia sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka tarjoavat sekä mausteita että parantavia ominaisuuksia. Jos hieroat lehtiä sormiesi välissä, pääset intensiivisen tuoksun piiriin. Korkea koristeellinen arvo perustuu erityisesti hopeanhohtoiseen, karvaiseen lehtineen ja kauniisiin häpykukkiin, jotka tuoksuvat miellyttävältä kesällä. Alla annamme yleiskatsauksen lukuisista tavoista käyttää salviaa:
- Aromaattinen mauste mausteisiin liha- ja kasvisruokiin
- Keskeinen ainesosa rauhoittaviin kurkkumakeisiin (Amazonilla 1,00 €) ja parantavaan yskäsiirappiin
- Haudutettu kuumalla vedellä, virkistävä tee
- Kuivattu koristeellinen rikastus asetelmia ja kukkakimppuja varten
- hyytelöön keitetty, raikas levite
Jos ylijäämäsatoa ei voida käsitellä heti, salvianlehdet sopivat ihanteellisesti pakastettaviksi. Näin sinun ei tarvitse missata yrttien nauttimista kylmänä vuodenaikana.
Vinkkejä ja temppuja
Niittysalvialla on erityisen näppärä pölytysmekanismi. Jotta kimalaiset pääsisivät nektarin luo, niiden on painettava kukkan sisällä olevaa pientä lautasta. Tämä laukaisee vivun, jolla siitepöly sijaitsee. Se syöksyy kuin este karvaisen pölyttäjän päälle, joka vie arvokkaan lastin mukanaan seuraavaan kukkaan.
