Iisoppikasvit tarvitsevat kukoistaakseen paljon aurinkoa, kuivaa, kalkkipitoista maaperää ja tuulelta suojatun paikan yrttipenkissä. Kotipuutarhassa iisoppi voidaan istuttaa myös muiden vihannesten väliin. Sen voimakas tuoksu karkottaa tuholaiset.
Miten iisoppi kasvatetaan puutarhassa?
Iisopin viljely vaatii runsaasti aurinkoa, kuivaa, kalkkipitoista maaperää ja tuulelta suojattuja olosuhteita. Kylvö tapahtuu kasvihuoneeseen tai ikkunalaudalle helmikuusta alkaen tai suoraan ulos toukokuussa. Kasvi on pakkasenkestävä ja vaatimaton, sopii ihanteellisesti timjamin ja salviaan viereen.
Iisoppi on monivuotinen pensas, joka on yleinen Välimeren alueelta Altai-vuorille. Pakkaskestävyyden ansiosta sitä voidaan viljellä myös ulkona Saksassa. Tuulensuojattu yrttipenkki täydessä auringossa timjamin ja salviaan viereen on ihanteellinen.
Milloin ja miten iisoppi kylvetään?
Iisoppia voi kasvattaa kasvihuoneessa (Amazonissa 94,00 €) tai ikkunalaudalla helmikuusta alkaen tai kylvää suoraan ulkona toukokuussa. Siemenet itävät valossa, eivätkä ne ole peitetty mullalla. Kylvö pidetään kosteana.
Onko iisopilla erityisiä sijaintivaatimuksia?
Kasvia pidetään erittäin lämpöä rakastavana, mutta muuten melko vaatimattomana. Kalkkirikas, läpäisevä maaperä tuulelta suojatussa, aurinkoisessa paikassa riittää. Juhannuksenakaan ei tarvitse huolehtia kastelusta, kuivuutta sietää ilman ongelmia.
Kuinka iisoppi tulee toimeen muiden puutarhakasvien kanssa?
Iisoppi on suosittu mehiläisten ja perhosten, mutta ei etanoiden, toukkien ja kirvojen keskuudessa. Siksi on suositeltavaa istuttaa kasvisten väliin, jotka ovat alttiita tuholaishyökkäykselle. Iisoppi on myös hyvä, helppohoitoinen ruusukumppani.
Kuinka kauan iisoppi kukkii?
Kukinta-aika kestää kesäkuusta lokakuuhun. Kukat ovat syvän sinisiä, harvoin vaaleanpunaisia. Leikkaaminen suoritetaan välittömästi kukinnan jälkeen, jotta kasvi ei kalju.
Mitkä kasvin osat korjataan mausteeksi?
Nuoria lehtiä, versonkärkiä ja kukkia voi poimia kesäkuusta alkaen ja käyttää (säästi) erilaisten ruokien maustamiseen:
- grillatun lihan marinointiin,
- salaateille ja raakoille vihanneksille (esim. tomaateille),
- rahkaruokissa, kastikkeissa, dippeissä, yrttivoissa,
- keitoissa ja liharuoissa,
- yrttiteen ainesosana.
Miten iisoppi levitetään?
Iisoppi voidaan helposti lisätä siemenillä, joita voi ostaa tai ottaa olemassa olevista kasveista. Jos paikka on sopiva, niin vaatimaton kasvi kylvää myös itse.
Vinkki
Iisoppi tulee käyttää tuoreena sadonkorjuun jälkeen. Sen yrtti voidaan myös kuivata, mutta aromi heikkenee kuivauksen jälkeen.
