Leveät pavut voidaan korjata touko-lokakuussa kylvöstä riippuen. Katso alta kuinka pitkä hääpavun kasvukausi on ja miten voit kertoa, milloin on sadonkorjuun aika.
Milloin on härkäpavun sadonkorjuuaika?
Leveäpavun sadonkorjuuaika on touko-lokakuussa kylvöstä riippuen. Niiden palot ovat valmiita korjattavaksi, kun ne ovat 15-20 cm pitkiä ja sisällä olevat pehmeät pavut näyttävät pikkukuvan kokoisilta. Aikaisempi kylvö vähentää tuholaisten tartunnan ja sadon menetyksen riskiä.
Milloin härkäpavut kylvetään?
Isot pavut sietävät kevyttä pakkasta, joten ne voidaan kylvää ulkona helmikuun lopussa. (Tästä löydät tarkemmat tiedot kylvöstä.) Jos ei pientä ylimääräistä työtä haittaa, voit istuttaa herkulliset härkäpavut vaikka kotona tammikuun puolivälissä. Lehtipavut voidaan kuitenkin kylvää myös myöhemmin. Kylvö huhtikuun puoliväliin asti on ehdottomasti mahdollista.
kylvöstä hedelmään
Leveäpavun kasvukausi on lajikkeesta riippuen kolme ja puoli - neljä kuukautta. Tämä tarkoittaa, että jos kylvät härkäpavut helmikuun puolivälissä, voit aloittaa sadonkorjuun kesäkuun puolivälissä. Sadonkorjuu kestää yleensä useita viikkoja. Jos kylvät härkäpavut vasta huhtikuun puolivälissä, satokauden alku siirtyy elokuun puoliväliin.
Tiedä, milloin härkäpavut ovat valmiita korjattavaksi
Lapapavut voidaan korjata, kun palot ovat täysikasvuisia, eli kun ne ovat saavuttaneet 15-20 cm pituuden (lajikkeesta riippuen). Papujen tulee olla pehmeitä, mutta paksuja ja palot mehukkaan vihreitä ja täyteläisiä. Yksittäisten papujen tulee olla noin pikkukuvan kokoisia.
Myöhäisen sadonkorjuun haittapuoli
Mitä aikaisemmin kylvät härkäpavut, sitä parempi. Myöhään kylvetyt ja siksi myöhään korjatut härkäpavut ovat usein mustien täiden saastuttamia. Jos näin tapahtuu kukinnan aikana, kirvat voivat aiheuttaa suuria vahinkoja ja pahimmassa tapauksessa sato jopa epäonnistua. Jos kylväät aikaisin, voit yleensä välttää tämän ongelman. Jos tuholaiset ilmaantuvat vasta, kun kasvit jo kantavat papuja, niillä ei yleensä ole vaikutusta satoon.
Pavun sadonkorjuu
Tätä tarvitset:
- sakset tai terävä veitsi
- ämpäri
- käsineet herkille käsille
Leikkaa kypsät pavut suoraan kasvin päälle. Jätä vielä ohuemmat palot roikkumaan ja korjaa ne myöhemmin.
Vinkki
Voit blanšoida tuoreet härkäpavut tai paistaa ne. Tämä tarkoittaa, että ne maistuvat erityisen herkulliselta ja vaativat vain hyvin lyhyen kypsennysajan.
