Oletko koskaan harkinnut vihreän parsan kasvattamista itse? Se on ehdottomasti katsomisen arvoinen, sillä hoito ja sadonkorjuu ovat uskomattoman helppoja. Jotta voisit todella nauttia parsakaudesta tulevina vuosina, on tärkeää pitää muutama asia mielessä parsaa kasvatettaessa. Varsivihannekset tulee leikata tiettyinä aikoina. Voit selvittää, miten ja milloin tästä oppaasta.
Miten ja milloin vihreät parsat tulisi leikata?
Leikkaa vihreät parsat sadonkorjuuta varten leikkaamalla kasvaneet varret irti veitsellä juuri maan yläpuolelta. Varmista, että tangot ovat riittävän paksuja. Sadonkorjuun jälkeen, myöhään syksyllä, poista kuihtuneet parsan lehdet edistääksesi itää seuraavana vuonna.
Miksi leikata vihreää parsaa?
- satoon
- varmistaaksesi orastumisen seuraavana vuonna
Sinun on kuitenkin odotettava kolme vuotta istutuksen jälkeen ennen kuin leikkaat vihreän parsan sadonkorjuuta varten.
Parsanlehtien poistaminen
Parsan sadonkorjuu päättyy kesäkuun 24. päivän jälkeen, koska tästä eteenpäin vihannes tarvitsee lepoa uusiutuakseen. Yhtä tärkeää on poistaa kuihtuneet parsan lehdet joka vuosi myöhään syksyllä. Näin edistät myös vavojen toistuvaa kasvua.
Helppo sadonkorjuu
Vihreä parsa ei ole Saksassa yhtä suosittu kuin valkoinen lajike, mutta sadonkorjuussa se voittaa valkoisen parsan pienemmän vaivan ansiosta. Valkoinen parsa on pistettävä heti, kun sen pää saavuttaa maan pinnan. Vihreä parsa puolestaan kasvaa auringossa heti alusta alkaen ja se voidaan helposti leikata pois heti, kun keihät ovat tarpeeksi paksuja. On parasta asettaa veitsi juuri maan yläpuolelle.
Vinkki
Vihreää parsaa voi käyttää myös vaivattomasti keittiössä valmistukseen. Se on pehmeämpää kuin valkoinen parsa, joten sitä tarvitsee harvoin kuoria ja se voidaan rikkoa vaihtoehtona leikkaamiselle. Poista aina ennen syömistä alaosa, joka on vielä osittain vaalea, sillä se ei juurikaan ole saanut auringonvaloa eikä menetä puumaista koostumusta edes kypsennettynä.
