Saksanpähkinät ovat herkullisia, monipuolisia ja myös erittäin terveellisiä. Ne sisältävät esimerkiksi runsaasti C-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja. Jos sinulla on vihreässä keitaassasi pähkinäpuu, joka kantaa hyvin hedelmää, haluat loogisesti nauttia pähkinöiden kaikista aineksista ja parhaasta mausta. On erittäin tärkeää korjata vain kypsiä saksanpähkinöitä. Mutta milloin hedelmät ovat täysin kypsiä? Selvennetään!
Milloin saksanpähkinät ovat kypsiä ja mistä tiedän?
Saksanpähkinät ovat yleensä kypsiä syyskuun puolivälistä lokakuun alkuun. Kypsät saksanpähkinät tunnistat niiden vihreänruskeasta värjäytymisestä sekä halkeilevasta ja kutistuneesta ulkokuoresta. Sitten pähkinät putoavat puusta itsestään.
Milloin saksanpähkinät ovat kypsiä?
Saksanpähkinät ovat yleensä kypsiä syyskuun puolivälistä alkaen. Joillakin lajikkeilla kypsymisaika kuitenkin osuu lokakuun alkuun, kuten Geisenheim-pähkinä tai Moselan-pähkinä. Hyvä asia on, että saksanpähkinän kypsymisaikaa ei tarvitse seurata tarkasti - pähkinät näyttävät selvästi, milloin ne ovat valmiita korjattavaksi.
Miltä kypsät saksanpähkinät näyttävät?
Vihreänruskea värjäytynyt ja halkeileva, ryppyinen ja halkeileva ulkokuori osoittaa selvästi, että kyseinen pähkinä on saavuttanut kypsyyshuipun. Sitten hedelmä putoaa puusta itsestään – sinun tarvitsee vain kerätä ne.
