Kuusi on yksi ns. havupuista, joten siinä on neuloja lehtien sijaan - näin ainakin on yleinen mielipide. Se on totta, mutta vain melkein. Koska neulat ovat lehtien erityinen muoto.
Mihin kuusen neuloja voi käyttää?
Kuusen neulat ovat kasvitieteellisesti lehtiä ja tarjoavat suojaa kylmältä ja petoeläimiltä. Niitä voidaan käyttää likööreihin, salaatteihin, yrttivoihin, villiyrttipestoon, jälkiruokiin ja teesiin, niillä on terveysvaikutuksia eikä niitä saa käyttää lannoitteena.
Kasvitieteellisesti tarkasteltuna neulat ovat neulan muotoisia lehtiä. Neuloilla on useita etuja. Kompakti muoto suojaa niitä erittäin hyvin pakkaselta ja kylmältä, minkä vuoksi useimmat havupuut ovat vihreitä myös talvella.
Se vähentää myös merkittävästi haihtumista. Petoeläimet eivät pidä usein kovista ja terävistä neuloista niin paljon kuin pehmeistä lehdistä, mikä on toinen etu, jota ei pidä aliarvioida, mutta vain vanhemmissa kuusissa, nuoret versot sen sijaan ovat erittäin maukkaita.
Eroavatko kuusen ja männyn neulat?
Kuusen ja neulasten välillä on kaksi perustavaa eroa: männyn neulaset ovat suhteellisen pehmeitä ja kasvavat vain oksan molemmilla puolilla (enemmän tai vähemmän vaakasuunnassa). Kuusen neulat sen sijaan ovat teräviä ja kovia. Ne kasvavat oksan ympärillä lyhyillä ruskeilla varrella.
Miksi kuusen neulat häviävät?
Kuusineulasillasi voi olla hyvin erilaisia syitä. Useimmissa tapauksissa maaperä on liian kuivaa, joskus liian kiinteää. Voi myös olla ravinteiden puute tai loisten saastuttama.
Voinko käyttää kuusen neulasia jotenkin?
Voi käyttää myös vanhoja kuusen neulasia, mutta ne maistuvat todella intensiiviseltä ja epätavalliselta. Siksi nuoria versoja käytetään eri tavoin. Käytetään tuoreita, vaaleanvihreitä versonkärkiä. Ne voidaan käsitellä tuoreina tai kuivattuina.
Jälkiruokien jalostukseen tai salaattien maustamiseen kannattaa käyttää vain vastakorjuttuja vinkkejä. Tuoreet neulat sopivat paremmin myös yrttivoille ja villiyrttipestoon. Likööriä tai snapsia voidaan valmistaa sekä kuivatuista että tuoreista versoista. Sama koskee teetä tai kylpyseosta.
Onko kuusen neulasilla mitään terveysvaikutuksia?
Kuusen neulat, kuten männyn neulaset, ovat luonnollisia lääkkeitä. Niitä voidaan käyttää monin eri tavoin. Kuusen neulasten sanotaan lievittävän vilustumista ja hengitystietulehduksia sekä lihaskipuja ja jännitystä. Niitä käytetään usein myös apuna reumassa, kihdissä tai lumbagossa.
Kuusikärkien mahdollinen käyttö:
- Valmista likööriä
- Maustesalaatit
- yrttivoin ainesosana
- villiyrttipestoon
- Hieno jälkiruoat
- virkistävä kylpy
- Keitä yskätee
Ovatko kuusen neulaset hyvä lannoite?
Lannoitukseen ei pidä käyttää kuusen neuloja, koska ne tekevät maasta happaman, mikä ei ole hyväksi monille kasveille. Edes kuuset itse eivät siedä liikaa neulastaan maassa. Tarkista silloin tällöin kuusen alla olevan maan pH-arvo, jotta voit ryhtyä vastatoimiin ajoissa.
Vinkki
Jos haluat käyttää nuoria kuusenkärkiä, kerää ne vielä vaaleanvihreinä.
