Koristesalvia kuuluu minttuperheeseen ja tunnetaan useilla nimillä, joiden tarkoituksena on erottaa se lääkekasvista tavallisesta salviasta (Salvia officinalis). Molemmat salviatyypit liittyvät toisiinsa, mutta voitko syödä myös koristepensaan?
Onko koristesalvia syötävää vai myrkyllistä?
Vaikka koristesalvia on visuaalisesti houkutteleva ja tuoksuu miellyttävältä, se ei sovellu kulutukseen. Se on kuitenkin myrkytön eikä aiheuta vaaraa lapsille tai lemmikkieläimille. Salviaa (Salvia officinalis) tulee käyttää ruoanlaitossa ja terveyttä edistävien teiden valmistukseen.
Koristesalvian ulkonäkö
Koristesalviaa edustavat monet lajit. Jotkut esimerkit ovat
- arosalvia tai kukkasalvia valkoisilla kukilla
- arosalvia sinivioletilla kukilla
- epämiellyttävä hajuinen suosalvia
- verivivia tulipunaisilla kukilla
Kaikki nämä koristesalvialajit ovat kelvollisia edustajia monivuotisessa puutarhassa ja luovat kauniin kokonaiskuvan koiranputkeen tai muiden puolikorkeiden perennojen rinnalle. Ne ovat helppohoitoisia, kasvavat suhteellisen tuuheaksi ja jotkut lajit saavuttavat jopa metrin korkeuden. Ensimmäiset kukkapiikit avautuvat kesäkuussa ja koko kukinta-aika kestää syyskuuhun asti. Monivuotiset koristesalvialajikkeet menettävät lehdet syksyllä.
Syötävää vai ei?
Koristesalvia on katseenvangitsija jokaisessa ruohopenkissä, jotkut lajikkeet levittävät jopa miellyttävää tuoksua puutarhassa, mutta ei silti sovellu kulutukseen. Se ei kuitenkaan ole myrkyllistä, ja siksi se voidaan istuttaa turvallisesti puutarhaan, jossa lapset leikkivät.
Koristesalviaa tarjotaan usein nimellä "kukkasalvia", jotta se tuo heti esiin eron oikeaan salviaan. Vaikka kasvi on ihmiselle syömäkelvoton, koristesalvian kukkanektari on arvokas ravinnonlähde mehiläisille, kimaisille ja muille hyönteisille. Jos haluat kokata salvialla tai valmistaa terveysteetä, sinun on käytettävä aitoja teetä. salvia. Salvia officinalis, valitse.
True Sage
Toisin kuin koristesalvia, oikea salvia on ikivihreä. Vaikka jotkut lehdet kuivuvat talvella, suurin osa lehdistä jää. Salvia officinalis on muinaisista ajoista lähtien tunnettu lääkekasvi. Sitä käytetään vielä tänäkin päivänä salviateen valmistukseen, ja sitä käytetään keittiössä paistien ja muhennosten mausteena. Aitoa salviaa viljellään monissa puutarhoissa, mutta se viihtyy myös ruukuissa ikkunalaudalla. Sen kukat ovat samanlaisia kuin koristesalvia, koska se tuottaa myös pitkiä, herkkiä violetteja kukkakukkia. Samettimaiset, hienon karvaiset lehdet voidaan kuivata teetä varten.
