Juuri korjatut salaatit ovat pieniä vitamiinipommeja, jotka tarjoavat monipuolisen makuelämyksen. Perinteisten lajikkeiden, kuten salaatin, lisäksi uudet lajikkeet takaavat monipuolisuuden salaattikulhoon. Salaattien lyhyen viljelyajan vuoksi tämä on taattu, vaikka sinulla olisi vain rajoitettu sänkyalue.
Kuinka kasvattaa salaatteja kesäkuussa?
Kesäkuussa voit viljellä salaatteja joko puutarhatarvikeliikkeen varhaisten taimien kautta tai kylvämällä ne penkkiin. Taimia varten etsi vahvoja, tahrattomia kasveja ja istuta ne viileämpiin aamu- tai iltatunneihin. Salaatit penkkiin tulee kylvää alle 20 asteen lämpötiloissa.
Kulttuuriajan lyhentäminen taimien avulla
Jos et ole kylvänyt salaatteja kesäkuussa, voit lyhentää sadonkorjuuaikaa kasvattamalla nuoret kasvit puutarhakaupasta. Istutettaessa on otettava huomioon seuraavat seikat, jotta pienet kasvit kehittyvät hyvin:
- Ostaessasi etsi vahvoja taimia, joissa on tahrattomat, terävät lehdet.
- Tuulen on voitava puh altaa salaatin läpi: istuta se vain niin syvälle, että juuripohja peittyy ohuella alustalla.
- Salaatin ja salaatin istutusetäisyys on noin 30 senttimetriä. Istuta endiivia ja radicchio sen sijaan noin 40 senttimetrin etäisyydelle toisistaan.
- Koska kesäkuussa päivällä voi olla melko lämmintä, kannattaa istuttaa kasvit maahan aamulla tai illalla.
- Valitettavasti etanat rakastavat erityisesti nuoria salaatin kasveja. Siksi kaada yksitellen. Koska maa taimien välissä pysyy kuivana, matelijat välttävät juuri istutettua salaattia.
Salaattien kylvö
Salaatteja voi kylvää loppukesään, joten ei ole liian myöhäistä vihreille vitamiinipommeille. Suoraan pekkaan kylvettynä salaatille muodostuu enemmän ja syvempiä juuria. Tämä tarkoittaa, että ne eivät ammu niin nopeasti ja tuottavat kukintoja. Niitä on myös kasteltava vähemmän. Koska salaatit eivät itä enää yli 20 asteen lämpötilassa, kannattaa varjoa kuumina päivinä tai valita kylvölle viileä vaihe.
Salaattien viljely ämpäriin
Voit kasvattaa salaatteja myös ruukuissa parvekkeella tai terassilla, mikäli ne sijoitetaan valoisaan paikkaan. Istutuskoneen ei tarvitse olla kovin suuri, sillä vain muutama salaattikasvit muodostavat syvän juuren. Parvekelaatikossa on tilaa useille salaatinpäille. Sama pätee tässä: Älä jätä istutusetäisyyttä alle 25–30 senttimetriä.
Lisälannoitusta ei tarvitse tehdä, koska alustan sisältämät ravinteet ovat riittävät. Salaatit tulee kuitenkin pitää tasaisesti kosteana koko kasvukauden ajan ja kastella niitä säännöllisesti. Mutta älä liioittele, muuten on olemassa juurimädän riski.
Mikä lajike sopii?
Koska uusia rotuja on runsaasti monenlaisiin vaatimuksiin, tähän kysymykseen ei voi vastata yleisesti. Hanki yksityiskohtaiset neuvot erikoisliikkeestä. Vanhat lajikkeet, kuten sokerileipä tai melkein unohtunut voikukkasalaatti hieman kitkerä tuoksuineen edustavat makuelämystä.
Mitkä taudit ja tuholaiset uhkaavat?
Salaatteja syövät valitettavasti satunnaisesti:
- Hummetta tai
- salaattimätä
saastunut. Resistentit uudet lajikkeet ovat hyvä vaihtoehto, jos olet joskus joutunut kamppailemaan näiden sairauksien kanssa vihannespaikalla.
Voit pitää loitolla etanat, jotka laiduntavat kaiken salaatin hyvin lyhyessä ajassa käyttämällä etana-aitoja. Kerää jatkuvasti eläimiä sänkyyn. Jos sinulla on mahdollisuus vapauttaa ne riittävän kauas talosta, sinun ei pitäisi tappaa matelijoita ekologisista syistä. Etanapelletit (9,00 € Amazonissa), joiden vaikuttava aine on rauta III fosfaatti, on hyväksytty luomuviljelyyn ja toimivat erittäin hyvin.
Jos kirvat aiheuttavat vakavaa vahinkoa salaatille, kannattaa valita uusia kestäviä lajikkeita. Myös vedellä huuhtelu on hyödyllistä, sillä maahan huuhtoutuneet eläimet eivät enää pääse käsiksi salaatin kasveihin.
Leikkuumatot ja juurimatot ovat erilaisten koi- ja perhoslajien toukkia, jotka munivat salaatin lehtiä. Eläimet syövät ensin maanpinnan yläpuolella ja muuttavat sitten maahan, missä ne voivat aiheuttaa massiivisia vaurioita juurille. Kulttuuriverkkoja voidaan käyttää pitämään perhoset poissa salaatin päistä ilman, että ne häiritsevät luonnollista rakennetta.
Vinkki
Sokeritoppa on sikurisalaatti, joka voidaan kylvää kesäkuussa jatkosadona sadonkorjuupenkille. Se kypsyy lokakuuhun asti ja voi pysyä ulkona jopa ensimmäisten yöpakkasten jälkeen, koska se kestää -8 asteen lämpötiloja. Sokeritoppa oli ennen tyypillinen säilytysvihannes, joka antoi ihmisille tuoreita vitamiineja talvella.
