Kurpitsapuutarhurin jatkuvat kumppanit ovat oksasakset ja terävä veitsi. On monia syitä karsimiseen kurpitsan kasvun ja sadon optimoimiseksi. Taitava leikkaus takaa myös huolettoman kulutuksen ja taiteellisen kaivertamisen. Voit lukea ohjeet yleisistä leikkausmuunnelmista tästä opetusohjelmasta.
Miksi ja miten kurpitsat pitäisi leikata?
Kurpitsan karsiminen on tärkeää kasvun ja sadon optimoimiseksi. Tämä sisältää ylimääräisten kukkien poistamisen, viiniköynnösten ja versojen leikkaamisen sekä sadonkorjuun. Muista jättää pala varresta ja leikata kurpitsa sitten kulutukseen tai koristeluun.
Leikkaustyypit ja päivämäärät
Kukintakauden alkaessa kurpitsan kasvi kohtaa puutarhurin ensimmäistä kertaa kysymyksen: leikata vai ei? Toinen syy saksien käyttöön on kesällä, jolloin pitkät langat kantavat lukuisia hedelmäjoukkoja. Eksoottisen kasvin annetaan levätä muutaman viikon ajan kasvun aikana, kunnes satoikkuna aukeaa syksyllä. Kauden päätös on asiantunteva leikkaus herkullisen massan valmistamiseen tai taidokkaaseen muuntamiseen pelottavaksi Halloween-kasvoksi. Tämä taulukko tarjoaa yleiskatsauksen kaikista leikkaustyypeistä ja päivämääristä:
| Leikkaustyyli | tavoite/tilaisuus | paras treffi |
|---|---|---|
| Kukkien poistaminen | Paranna sadon laatua | kukinnan alkamisen jälkeen |
| Leikkaa, ohenna | Optimoi hedelmäkoko | kesä- ja heinäkuu |
| Sadonleikkuu | korjaa kypsiä hedelmiä | Syksy (nakutustestin jälkeen) |
| Rajaus | Leikkuu kulutukseen ja koristeluun | sadonkorjuun jälkeen |
Riittää ylimääräiset kukat
kukkamäärämäärittäähedelmäkoonjasatomäärän kuten puutarhakurpitsa, Hokkaido tai Atlantic Giant, toimita halutun kokoisia hedelmiä, jos jätät vain yhden kukan langalle. Poista ylimääräiset kukat. Valitse mittaukselle aika, jolloin ensimmäiset hedelmäparit ovat jo muodostumassa. Olisi sääli, jos ainoa kukka kuihtuisi ilman pölytystä eikä varakukkia olisi saatavilla.
Toimenpide ei koske kurpitsalajikkeita, joissa on pieniä hedelmiä, kuten "Baby Bear" tai "Small Wonder". Sama koskee suosittuja koristekurpitsoja, jotka kasvavat luonnollisesti pienten hedelmien kanssa. Kukkien puhkeaminen ei vaikuta merkittävästi hedelmien kokoon, vaan se yksinkertaisesti vähentää satoa.
Leikkaa mieskukat pois
uroskukkien ainoa velvollisuus on tarjota riittävästi materiaalia naaraskukkien pölytykseen. Voit sitten leikata kukat kurpitsakasvista. Uroskurpitsan kukat voidaan tunnistaa siitä, että ne lakastuvatmuodostamatta hedelmää. Koska nämä kukat eivät vaadi merkittävää energiaa, voit viettää aikaa leikkaamiseen, kunnes olet täysin varma kukka-sukupuolesta.
Vinkki
Jos on epävarmuutta naaraskukkien oikeasta määrästä, jonka pitäisi muuttua hedelmiksi, kokemus voi auttaa. Puutarhanhoitokäytännössä on todistettu, että 6-8 hedelmällistä kukkaa kasvea kohden, joissa kussakin on 2-4 lehteä, on juuri sopivaa runsaaseen kurpitsasatoon.
Leikkaus optimoi hedelmän koon
Kurpitsaköynnösten karsiminen ei ole ehdottoman välttämätöntä. Arviostasi ja kasvin yksilöllisestä kasvusta riippuu, leikkaatko ja kuinka paljon. Yleisin syy leikkaamiseen on halu suurempiin marjoihin. Kurpitsapuutarhurit käyttävät usein myös saksia, koska metrin pituiset versot leviävät rohkeasti koko puutarhaan. Varmistaaksesi, että hedelmäsarja ei vaurioidu karsimisesta, toimi seuraavasti:
- Paras aika on kesä- ja heinäkuussa
- Aseta sakset 2-4 lehteä viimeisen hedelmäsarjan taakse
- Leikkaa vain selvästi näkyvissä, tennispallon kokoisia marjoja on muodostunut
Jos kurpitsa kasvaa ympäri puutarhaa, sen leikkaaminen ei ole ainoa ratkaisu. Sen sijaan, että lyhennät liian pitkiä lonteita, aseta joustavat versot ympyrään kasvin sydämen ympärille tai yhdensuuntaisesti pennin reunan kanssa.
Tausta
Nyhyys pienentää hedelmän kokoa
Kun kurpitsapuutarhurit tavoittelevat erittäin suuria hedelmiä, kurjuus torpedoi halun. Ahneus on ruohoinen vastine puun puumaiselle vesiversolle tai villiversolle. Molemmat versot ovat yleensä steriilejä ja kuluttavat paljon kasvienergiaa, jota ei enää ole käytettävissä hedelmien kokokasvuun. Tämän seurauksena niukoista hedelmistä on valitettava. Hänen asemassaan näkyy kurjuus. Ei-toivottu verso itää yleensä lehtien kainaloista ja se tulee poistaa viipymättä. Helpoin tapa tehdä tämä on tarttua pohjaan sormillasi ja katkaista verso sivulle.
Kurpitsan korjuu – sadonkorjuun leikkausohjeet
Lämmin, kuivan kesän jälkeenelokuun loppuavaa ikkunansatokaudelle ja pysyy auki ensimmäisiin pakkasiin asti. Mikä tahansa kurpitsa, jolla on kiinteä, sileä kuori ja puumainen hedelmävarsi, sopii sadonkorjuuseikkaukseen. Koputuskoe hälventää kaikki jäljellä olevat epäilykset siitä, onko sato valmis. Jos se kuulostaa ontolta ja tylsältä hedelmän sisältä, voit korjata kurpitsan.
Oikea sadonkorjuu leikataan terävällä, desinfioidulla veitsellä. Jätä puumaisen hedelmän varresta vähintään 10 senttimetriä pitkä pala.
Koputteleeko Grim Reaper jo puutarhan porttia, vaikka kurpitsoissasi näkyy vielä vihreitä laikkuja, jotka osoittavat niiden olevan kypsymättömiä? Sitten saat silti palkinnot. Lämpimässä, valoisassa paikassa kovakuoriset jättimäiset marjat kypsyvät muutamassa viikossa.
Leikkaus keittiöön ja Halloweeniin
Kypseiden, mehukkaiden kurpitsan hedelmien näky saa gourmetin suuhun vettä. Luovat mielet alkavat välittömästi filosofoida mielikuvituksellisista Halloween-kaiverruksista. Kurpitsan leikkaaminen ei lopu sadonkorjuuseen. Seuraavat lyhyet ohjeet pääsevät ytimeen, kuinka hedelmät leikataan oikein kulutukseen tai raivokkaaksi koristeveistokseksi:
Kulutusleikkaus
- Puolita hedelmä ensin isolla veitsellä, sitten neljäsosa
- Leikkaa hedelmän kanta
- Kurpitsansiementen poistaminen lusikalla
- Kuori kurpitsanneljännekset keittiöveitsellä tai kasviskuorintamalla
- Valmista massa oman maun mukaan
Halloween leikkaus
- Ihannetapauksessa kurpitsa kuivataan ensin
- Leikkaa kansi sahalla tai veitsellä (jätä hedelmävarsi seisomaan)
- Raavi hedelmäliha pois jäätelökuhalla tai lusikalla
- Pelottavien kasvojen piirtäminen kulhoon
- Leikkaa piirretty muoto apuveitsellä
Vain kun kynttilänvalo välkkyy salaperäisesti kurpitsassa, on Halloween-irvistys täydellinen. Varmistaaksesi, että kynttilät saavat riittävästi happea, poraa tai leikkaa muutama pieni reikä kanteen.
Excursus
Uunin aika vähentää vaivaa
Kokkilta kurpitsan kuoriminen ja leikkaaminen vaatii paljon vaivaa. Katsaus isoäidin temppupussiin paljastaa, kuinka helposti rasittava haaste voidaan vähentää siedettävälle tasolle. Tätä varten aseta kurpitsa uunipellille ja laita molemmat esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. 150 asteen ylä- ja alalämmössä suuren, kovakuorisen hedelmän leikkaus helpottuu huomattavasti. Tätä temppua ei suositella kurpitsojen veistossa, koska pitkä lämpökontakti lyhentää säilyvyyttä.
Usein kysytyt kysymykset
Onko kurpitsalla myrkyllisiä lajikkeita?
Useimmat kurpitsalajit ja -lajikkeet sopivat kulutukseen ja sisältävät runsaasti terveellisiä vitamiineja. Vain muutamaa koristekurpitsaa käytetään yksinomaan koristetarkoituksiin, koska ne sisältävät myrkyllistä cucurbitasiinia. Nämä huolenaiheet koskevat ensisijaisesti kruunu- ja kynskurpitsoja, joissa on tunnettuja lajikkeita, kuten Shenot Crowns tai Autumn Wings. Jos olet epävarma, jätä oudot muotoiset kurpitsat makaamaan tai kysy asiantuntij alta.
Varhain alkanut talvi pakotti meidät korjaamaan kypsymättömät kurpitsat. Voivatko hedelmät jatkaa kypsymistä?
Kurpitsa on yksi ilmastokasveista. Konkreettisesti tämä tarkoittaa, että hedelmät jatkavat kypsymistä, verrattavissa omenoihin, päärynöihin ja banaaneihin. Joka tapauksessa on suositeltavaa säilyttää kaikki juuri korjatut kurpitsat lämpimässä, valoisassa paikassa 8-14 päivän ajan riippumatta siitä, ovatko ne korjuuvalmiita vai eivät. Ainoa ero on hieman pidempi odotusaika, kunnes kypsä kurpitsa on valmis syötäväksi.
Onko kurpitsan massa myrkyllistä koirille?
Koirat rakastavat hieman vaihtelua ruokavaliossaan. Noin kolmasosa liha-aterioista voidaan täydentää hedelmillä ja vihanneksilla. Useimmat koirat eivät halveksi kurpitsan aromaattista hedelmälihaa, etenkään soseutettuna lisukkeena. Jauhettuja kurpitsansiemeniä voidaan myös ruokkia, koska ne vahvistavat immuunijärjestelmää ja toimivat matoprofylaksina. Poikkeuksena ovat kaikenlaiset koristekurpitsat, jotka eivät korkean cucurbitasiinipitoisuuden vuoksi tee hyvää nelijalkaiselle ystävällesi ja aiheuttavat myrkytysoireita.
Onko kurpitsa hedelmä vai vihannes?
Tämä kysymys koskee kaikkia kotipuutarhureita, jotka pyrkivät laatimaan tasapainoisen ravitsemussuunnitelman itselleen ja perheelleen. Itse asiassa aihe on pitkään ollut kiistanalainen tutkijoiden keskuudessa, koska kurpitsa täyttää sekä hedelmien että vihannesten kriteerit. Solomoninen ratkaisu päätti kiivaita keskusteluja. Kurpitsa määritellään hedelmävihannekseksi, ja siksi se pelaa samassa sarjassa tomaattien, munakoisojen ja melonien kanssa.
3 yleisintä leikkausvirhettä
Ilman leikkaamista kesällä kamppailet paljon pienten, pienten hedelmien kanssa. Jos annat surkeiden versojen itää esteettömästi, lukemattomat lehdet ja muutama kurpitsa kukoistavat. Jokainen, joka katkaisee hedelmän varren tyvestä satoa leikkaaessaan, on vaarassa mädäntyä. Tämä yleiskatsaus kiinnittää huomion kolmeen yleiseen virheeseen kurpitsan leikkaamisessa ja antaa vinkkejä sen tekemiseen oikein:
| Leikkausvirheet | haitallinen kuva | Enn altaehkäisy |
|---|---|---|
| älä leikkaa | paljon pieniä hedelmiä, huono satolaatu | leikkaa pitkiä lonteita kesä- ja heinäkuussa |
| Ahneita kehotuksia ei poistettu | pensaskasvu, paljon lehtiä, vähän kurpitsaa | Poista kurjuutta säännöllisesti |
| Hedelmän varsi leikattu sadonkorjuun aikana | Lathon leviäminen | jätä vähintään 10 cm hedelmän vartta |
Vinkki
Parvekepuutarhurin ei tarvitse missata mehukkaita kotikurpitsoja. Lukuisat herkulliset lajikkeet viihtyvät kauniisti aurinkoisella etelänpuoleisella parvekkeella. Tilava, 60-90 litran ämpäri ja pohja-aukko vedenpoistoa varten tarjoaa parhaat olosuhteet. Runsasravinneisessa kasvimaassa on kaikki mitä kurpitsa haluaa upeille kukille ja herkullisille hedelmille.
