Sienipiiput ja teräväkärkiset ovat suosittuja sienenpoimijoiden keskuudessa, mutta hyvin piilossa olevat hedelmäkappaleet jäävät yleensä kouluttautumattoman silmän ulkopuolelle. Jos tiedät, missä lajit kasvavat, sinulla on hyvät mahdollisuudet löytää ne. Rihmasto ei kuitenkaan tuota hedelmää joka vuosi.
Milloin on morelikausi?
Morisen kausi alkaa keväällä, yleensä maalis-kesäkuussa. Alppien juurella se alkaa maaliskuussa ja Keski-Saksassa noin kaksi viikkoa myöhemmin. Optimaaliset kasvuolosuhteet ovat lämpimät lämpötilat, kosteus, ravinteet ja rauhalliset olosuhteet.
Kun morels kasvaa
Ascomycetes ovat tyypillisiä keväisiä lajeja ja merkitsevät sienikauden alkua. Alueellisesta sijainnista ja säästä riippuen ensimmäiset sienet löytyvät jo maaliskuussa. Tämän lajin pääsesonki kestää huhtikuusta kesäkuuhun.
Sadonkorjuuikkuna
Alppien juurella morelit versovat maasta keväällä aikaisintaan maaliskuussa ja yleensä huhtikuun alussa. Toukokuuhun mennessä ne ovat saaneet päätökseen kasvuvaiheensa ja itiöiden lopullisen leviämisen. Keski-Saksassa kausi siirtyy noin kahdella viikolla. Täällä voit kerätä syötävät sienet huhtikuun toisen viikon ja toukokuun lopun välisenä aikana.
Morelit tarvitsevat tätä
Rikkaisen sienivuoden ratkaiseva tekijä on sää. Morchella esculentalla on erityiset lämpötila- ja kosteusvaatimukset. Sienten kasvun kann alta on vähemmän tärkeää, oliko talvi lyhyt vai pitkä ja vähän lunta tai satoi. Pikemminkin se riippuu kevään olosuhteista, jolloin sieni jo kasvaa.
Mikä vaikuttaa kasvuun
Surma tarvitsee yhdistelmän lämpimiä lämpötiloja, kosteutta ja hyvää ravinteita keväällä. Sateiset kevätkuukaudet jäätymispisteen tienoilla vaikuttavat negatiivisesti kehitykseen. Jos lämpömittari kohoaa sateisina aikoina kaksinumeroiselle alueelle, oksiksi yhdistyneet sienilangat kasvavat ja muodostavat hedelmärungon. Voimakkaalla auringonpaisteella yhdessä runsaan lumen kanssa on sama vaikutus, koska aurinko lämmittää maata ja varmistaa hyvän kosteustasapainon. Rauhalliset olosuhteet edistävät myös sienten kasvua.
Haitalliset tekijät:
- pitkäkestoinen kuivuus
- kylmät lämpötilat
- raivokkaat tuulet
- ei tai vähän sadetta
Sadonkorjuuvinkkejä
Sadon säilyttämiseksi voit kuivata morssit. 50 asteessa ja kiertävässä ilmassa hedelmäkappaleet menettävät kosteutensa muutamassa tunnissa. Kuivausprosessi auringossa on hellävaraisempaa. Pienet näytteet voidaan kuivata kokonaisina, kun taas suuret sienikappaleet tulee puolittaa.
Mistä katsoa
Morelit ovat osa ranta- ja lehtimetsien tai niittyjen määräävää kuvaa, jossa ne asuttavat erilaisia elinympäristöjä. Niitä löytyy toisinaan hedelmätarhoista ja pensaista. Humuspitoiset ja kalkkipitoiset maaperät ovat tärkeitä. Morel-lajit kasvavat harvoin hiekkaisilla ja happamilla alustoilla. Jos haluat kerätä sieniä, kiinnitä huomiota saarisiin ja hedelmäpuihin. Villivalkosipuli on indikaattorikasvi kalkkipitoisille, kosteille ja ravinteikkaille maaperälle, minkä vuoksi villivalkosipulin lehtien meressä voi odottaa morelia.
Vinkki
Kun lehmäslimet tai forsythia kukkivat, kannattaa alkaa etsiä. Oikeissa paikoissa ja optimaalisissa sääolosuhteissa sinulla on hyvät mahdollisuudet runsaaseen morsisatoon.
