Persikat ja aprikoosit näyttävät hyvin samanlaisilta kaupan hyllyssä. Jos katsot tarkasti, voit nähdä silmiinpistäviä eroja. Voit lukea mitä ne ovat täällä. Nämä ovat persikan ja aprikoosin erot.
Mitä eroa on persikan ja aprikoosin välillä?
Persikat jasuuremmatkuin aprikoosit ja niillä onsamettikuoriToisin kuin sileäkuorinen, vaaleankeltainen aprikoosi, persikka on väriltään tummankeltaisesta punaiseen. Persikan hedelmäliha onmehukkaampi ja makeampaa, mutta sitä on vaikeampi poistaa kivestä kuin aprikoosin hedelmälihaa.
Mitä eroa on persikan ja aprikoosin välillä?
Persikat (Prunus persica) ovatsuurempiakuin aprikoosit (Prunus armeniaca) ja niillä onsamettikuori. Nämä ovat lisäeroja suosittujen hedelmätyyppien välillä:
- Väri: Persikka on tummankeltaisesta punertavaan; Aprikoosi on väriltään vaaleankeltaisesta oranssiin.
- Pitkittäinen uurre: persikan sauma on heikompi kuin aprikoosin syvä pitkittäinen uurre.
- Liha: Kypsä persikan hedelmäliha on mehukkaampaa kuin aprikoosin hedelmäliha.
- Fruktoosipitoisuus: persikka 1,2 grammaa fruktoosia 100 grammassa, aprikoosi 0,8 grammaa fruktoosia 100 grammassa (paitsi sokeriaprikoosi, jossa on 1,1 grammaa fruktoosia)
- Kuoppa: Persikan siemen on vaikeampi erottaa massasta kuin aprikoosin kuoppa.
Vinkki
Persikalla ja aprikoosilla on paljon yhteistä
Persikalla ja aprikoosilla on monia yhtäläisyyksiä: Kivihedelmälajit kuuluvat ruusujen heimoon (Rosaceae) ja ovat peräisin Kiinasta. Persikka- ja aprikoosipuut ovat kestäviä, itsestään hedelmällisiä ja saavuttavat noin 5 metrin korkeuden. Hedelmäpuut ilahduttavat keväällä sadunomaisilla valko-vaaleanpunaisilla kukilla ja ovat hyödyllisiä mehiläisten laidunna. Valitettavasti persikat ja aprikoosit ovat kasvatettuina alttiita myöhäiselle pakkaselle, kiharataudille ja Monilia-kärkikuivuudelle.
