Vastaus tähän kysymykseen on: Ei oikeastaan mitään! Tästä huolimatta nämä kaksi pähkinätyyppiä sekoitetaan usein, vaikka ne eroavat suuresti ulkonäöltään ja mausta. He tulevat myös eri alueilta.
Mitä eroja parapähkinöiden ja pekaanipähkinöiden välillä on?
Brasiliapähkinät ja pekaanipähkinät eroavat toisistaan alkuperän, ulkonäön ja maun suhteen. Brasilian pähkinät ovat peräisin Brasilian sademetsistä, niillä on kova kuori ja runsaasti seleeniä. Pekaanipähkinät ovat pohjoisamerikkalaisia, niissä on pehmeä kuori ja enemmän rasvaa.
Brasiliapähkinä
Parapähkinäpuu kasvaa lähes yksinomaan Brasilian sademetsissä. Hedelmät ovat niin sanottuja kapselihedelmiä, joiden sisällä on 20-40 siementä.
Kuoret ovat erittäin kovia ja vaikea murtaa.
Brasiliapähkinät sisältävät enemmän seleeniä kuin mikään muu viljelykasvi.
pekaanipähkinä
Pekaanipähkinä on kotoisin Pohjois-Amerikasta. Se on läheistä sukua saksanpähkinälle ja sillä on erittäin pehmeä kuori.
Toisin kuin parapähkinöitä, pekaanipähkinöitä voidaan viljellä viljelmillä, koska niiden ensimmäiset hedelmät ovat valmiita korjattavaksi jo kahdeksan vuoden kuluttua.
Molemmat pähkinät tarjoavat arvokkaita ainesosia
Pekaanipähkinät ovat yhtä runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja kuin parapähkinät. Ne sisältävät vähemmän seleeniä, mutta ovat vielä enemmän rasvaa.
Vinkkejä ja temppuja
Pohjois-Amerikan alkuasukkaat arvostivat pekaanipähkinää peruselintarvikkeena.
