Kumquatin hedelmät ovat syötäviä. Ne maistuvat mausteiselta, make alta ja hapanta ja niillä on hieman katkera jälkimaku. Kaikki eivät pidä tämän tyyppisistä hedelmistä sellaisenaan, mutta ne sopivat ihanteellisesti hedelmäsalaatin lisäykseen.
Ovatko kumkvatin hedelmät syötäviä ja miten niitä käytetään?
Kumquat-hedelmät ovat syötäviä ja maistuvat hapanimeläisiltä ja katker alta jälkimaulta. Ohut kuori on syötävä ja sopii aasialaisten ruokien, kastikkeiden tai salaattien maustamiseen. Koristekasvien hedelmät ovat myös syötäviä, jos riittävä talvitauko taataan.
Muuten, kumkvatin ohut kuori voidaan syödä kanssasi. Karvas makeutensa ansiosta se on erinomainen mauste aasialaisiin ruokiin ja kastikkeisiin. Voit myös jalostaa erilaisia salaatteja viipaleiksi tai viipaleiksi leikatuilla kumkvatteilla.
Kumquatin käyttötarkoitukset:
- syö raakaa
- hedelmäsalaatissa
- aasialaisissa ruoissa
- Jalostaa kastikkeita
Tuottaako koristekasvi myös syötäviä hedelmiä?
Joskus koristekasviksi ostettu kumkvati tuottaa myös hedelmiä, jotka ovat varsin syötäviä. Tätä varten kasvi tarvitsee kuitenkin riittävän talvitauon. Saatavilla on myös erikoislajikkeita, joissa on erityisen ohut kuori tai makeampi massa.
Vinkkejä ja temppuja
Kumkvatti maistuu parhaimm alta tuoreena puusta, joten sato vain vähän ennen käyttöä.
