Gundermann löytyy melkein kaikki alta kesantoalueilta, niityiltä ja puutarhoilta. Creeper nähdään usein haitallisena rikkakasvina. Se on vuosisatoja testattu ja testattu lääkeyrtti, jonka vaikutukset on tieteellisesti todistettu. Gundel-viiniä, kuten kasvia myös kutsutaan, käytetään myös yrttinä keittiössä.
Kuinka Gundermannia voidaan käyttää?
Gundermannia käytetään koristekasvina puutarhassa, mausteisena salaattina tai ruoanlaittoyrttinä keittiössä sekä lääkekasvina tulehdusten, ruokahaluttomuuden ja haavan paranemiseen sisä- ja ulkoisesti. Kasvi on vaatimaton ja kasvaa hyvin myös pimeillä, kosteilla alueilla.
Gundermannin käyttö kotona ja puutarhassa
- Koristekasvi puutarhassa
- Yrtit ja salaattiyrtit keittiössä
- Lääkelaitos sisä- ja ulkokäyttöön
Gundermannin hoito puutarhassa
Gundermann on vaatimaton ja kasvaa lähes kaikkialla. Yrtti sopii ihanteellisesti vehreyden lisäämiseen tummiin, kosteisiin kulmiin. Se voidaan istuttaa minne tahansa, missä muratti kukoistaa.
Ole varovainen! Kasvi kasvaa erittäin voimakkaasti ja valloittaa koko puutarhan, jos sen leviämistä ei hallita. Pitkät lonkat on leikattava pois ja poistettava säännöllisesti, koska ne tuottavat monia oksia.
Gundermann keittiössä
Gundelrebessa on erittäin mausteiset lehdet, jotka maistuvat hieman minttuiselta. Ne sisältävät paljon C-vitamiinia ja ovat siksi terveellinen lisä villikaalisalaatteihin.
Kuivatut tai tuoreet, Gundermannin lehdet sopivat mausteyrtteeksi. Sitä voidaan lisätä kaikkiin ruokiin, jotka on myös maustettu timjamilla tai mintulla.
Gundermannin parantava vaikutus
Hildegard von Bingen tunnisti jo Gundermannin tulehdusta parantavat vaikutukset. Lääkeyrtti sisältää eteerisiä öljyjä, joilla on tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Silloin, kuten nytkin, sitä käytettiin parantuvien haavojen parantamiseen. Tästä nimi tulee, koska Gund on vanha yläsaksa ja tarkoittaa mätä.
Lehdet jauhetaan ja levitetään ulkoisesti kompressiona haavoille. Siellä ne tukevat haavan paranemista. Gundelin viiniköynnöksestä voi muuten tehdä ihoa hoitavaa kylpylisäainetta.
Gundermannia voidaan käyttää teenä tai tinktuurana osana lääketieteellistä hoitoa. Sitä suositellaan sitkeisiin vilustumiseen, ruokahaluttomuuteen ja sisäisiin tulehduksiin. Gundel-köynnöksen sisältämät tanniinit ja katkerat aineet stimuloivat aineenvaihduntaa ja vaikuttavat ruokahaluttomuuteen.
Vinkki
Gundermann ei ole myrkyllinen ihmisille. Eläinten kanssa asiat ovat toisin. Gundermannin umpeen kasvaneet niityt eivät sovellu karjan pitämiseen tai jyrsijähäkkien pystyttämiseen, koska eläimet voivat sairastua vakavasti yrtistä.
