Toisin kuin aito laventeli, joka kasvaa vuoristossa, laventeli tyypillisine, erottuvine kukineen on peräisin Espanjan rannikkoalueilta, missä se kasvaa pääasiassa Madeiralla ja Teneriffalla. Se sisältää huomattavasti enemmän eteerisiä öljyjä kuin muut laventelilajit ja sopii erityisen hyvin käytettäväksi lääkekasvina, mutta myös mausteeksi keittiössä.
Onko laventeli syötävää ja miten käytät sitä keittiössä?
Laventeli on syötävää ja sitä voidaan käyttää keittiössä mausteena. Sen kukat sopivat ruokien koristeluun, kun taas nuoret lehtien kärjet, kuten rosmariini, sopivat kala- ja lammasruokien maustamiseen.
Laventeli lääkekasvina
Laventeliöljyä käytetään ensisijaisesti aromaterapiassa, mutta myös hieronnassa. Haluttu öljy - sen melko karvas tuoksu muistuttaa voimakkaasti kamferia - saadaan höyrytislaamalla, vaikka se ei olekaan tavanomainen rasvainen öljy. Eteerisille öljyille on ominaista, että ne ovat vesiliukoisia ja siksi haihtuvat jättämättä jäännöksiä tuoksulamppuihin.
Tee oma hierontaöljysi
Jos haluat tehdä oman hierontaöljysi, lisää muutama tippa laventeliöljyä tavalliseen jojobaöljyyn. Ole kuitenkin varovainen annostuksen kanssa, se saa olla vain muutama tippa! Hyvin hierottaessa tämä öljy auttaa jännityksiin ja verenkiertohäiriöihin.
Kuivatut kukat teehauteessa
Kuivatut laventelinkukat sopivat ihanteellisesti laventelinkukkateen valmistukseen, jolla voi olla rentouttava ja kouristusta estävä vaikutus. Sitä on parasta juoda kupillinen vähän ennen nukkumaanmenoa, sillä laventelilla on unta lisäävä vaikutus.
Poliisi laventeli keittiössä
Kukilla voi koristella erilaisia ruokia, kun taas nuorten lehtien kärkiä voi käyttää rosmariinin tapaan mausteena. Hieman kirpeä tuoksu sopii erityisen hyvin kala- ja lammasruokien kanssa, varsinkin haudutettuina. Muista kuitenkin annostella tuoreita lehtiä hyvin säästeliäästi, sillä korkea saponiinipitoisuus jättää nopeasti vahvan saippuaisen jälkimaun. On parasta yhdistää lehtiä muihin Välimeren mausteisiin, kuten: Esim timjami, salvia tai rosmariini.
Vinkkejä ja temppuja
Laventelin voimakas tuoksu karkottaa ärsyttäviä hyönteisiä, kuten hyttysiä. Tätä varten haihduta muutama tippa eteeristä öljyä tuoksulampussa tai ompele kuivatut kukat tuoksupussiin. Vaihtoehtoisesti voit ensin punota juuri poimitut kukat ja niiden varret ja sitten kuivata ne - tämä on mukava koriste myös olohuoneeseen.
