Tuoreessa, kevyessä keittiössä kukat antavat luoville ruoille ja juomille erityistä potkua. Syötävät orkidean kukat tarjoavat ylellistä herkkua silmille, jännittävä muotonsa ja kauniit värinsä saavat herkkusuiden sydämet sykkimään nopeammin. Muut orkideat hedelmäpalkoineen antavat meille houkuttelevan ainesosan makeisiin ruokiin. Tietenkään kaikki tyypit ja lajikkeet eivät sovellu kulutukseen. Lue täältä mitä orkideoita voit syödä.
Mitkä orkideat ovat syötäviä ja miten niitä käytetään?
Syötävät orkideat ovat karma-orkidea, jonka kukkia voidaan käyttää salaateissa, jääpaloissa, sokerikoristeena tai kakkuissa sekä vanilja-orkidea, jonka hedelmäpaloista valmistetaan bourbon-vaniljaa ja jalostetaan makeita ruokia.
Karma orkidea antaa meille syötäviä kukkia
Kun otetaan huomioon yli 30 000 lajia ja lukemattomia lajikkeita, syövyydestä ei voida antaa tieteellisesti perusteltua yleistä lausuntoa. Korostaaksesi ruokalistaasi tyylikkäillä orkideakukkailla, olet turvallisella pohjalla Karma-orkidean kanssa. Nämä käyttövaihtoehdot ovat käytettävissäsi:
- Tuoreena ja värikkäänä salaatin ainesosana
- Pakasta jääkuutioihin ja lisää juomiin
- Sokerin syöminen makeana houkutuksena aterioiden väliin
- Sokissa kakkujen koristeena
Karma-orkidea on Hollannin Koppert Kress -yhtiön erikoisrotu. Viljely tapahtuu erityisen hygieenisissa olosuhteissa turvallisen syötävyyden varmistamiseksi. Jatkuvat laboratoriotutkimukset takaavat myös sen, että voit syödä kukkia. Tämä turvallisuus ei kuitenkaan koske yksilöitä, joita olet itse kasvattanut, sillä ei voida sulkea pois mahdollisuutta myrkyllisten orkideoiden risteykseen.
Vanilja-orkidea maustaa makeita ruokia
Maanpäällinen vanilja-orkidea tuottaa pitkiä paloja, jotka ovat täynnä siemeniä, jotka ovat arvokkaan Bourbon-vaniljan perusta. Vain tällä ainesosalla jäätelö, leivonnaiset ja vanukas saavat erehtymättömän makean arominsa. Toisin kuin Karma-orkidealla, pienellä puutarhakokemuksella voit kasvattaa vanilja-orkidean itse huonekasviksi, korjata palot ja syödä ne.
Vinkki
Kaupan orkideat sopivat kaikki perheen kotiin, koska ne eivät ole myrkyllisiä nuorille ja vanhoille. Ainoa eksoottisten huonekasvien aiheuttama vaara on kissoille. Kuten kissan ystävät toistuvasti raportoivat, heidän karvainen kämppätoverinsa kärsi pahoinvoinnista ja oksentelusta lehtien pureskelun jälkeen.
