Eksoottiset artisokat koristavat yhä enemmän puutarhoja Keski-Euroopassa sekä koriste- että vihanneskasveina. Mutta viljely onnistuu vain, jos artisokka istutetaan oikeaan paikkaan ja hoidetaan lajinmukaisesti. Katso täältä, kuinka artisokat viihtyvät puutarhassa.
Kuinka istutan ja hoidan artisokat puutarhassa?
Artisokkien istuttaminen ja hoito onnistuneesti puutarhassa tulisi sijoittaa lämpimään, aurinkoiseen ja tuulelta suojattuun paikkaan, jossa on ravinteikas, löysä maaperä. Varmista riittävä kastelu, säännöllinen lannoitus ja istutusetäisyys 80 cm - 1 metri.
Suosi artisokan siemeniä
Artisokat eivät aina kukki ensimmäisenä vuonna. Mutta jos olet ostanut lajikkeen, joka lupaa tämän, se kannattaa laittaa ikkunalaudalle helmikuusta alkaen. Pienet kasvit tulisi laittaa ulos vasta, kun pakkasta ei enää ole odotettavissa. Sama koskee erikoisliikkeiltä ostettuja kasveja. Toukokuun loppua käytetään usein ohjepäivänä: tämän päivämäärän jälkeen voit istuttaa artisokat ilman ongelmia.
artisokkien istuttaminen
Artisokat pitävät lämpimistä, aurinkoisista ja tuulelta suojatuista paikoista. Suora aurinko ei ole heille ongelma ja sietää sitä paljon paremmin kuin varjoa. Se tarvitsee myös ravinnepitoista, löysää maaperää kasvaakseen vahvana ja terveenä. Siksi kolmesta viiteen litraa kompostia (Amazonissa 41,00 €) neliömetriä kohden tulee sekoittaa maaperään ennen istutusta. On myös tärkeää, että artisokat ei istuteta liian tiheästi: ne kasvavat jopa kaksi metriä korkeiksi ja metrin leveiksi. Säilytä siksi istutusetäisyys 80 cm - yksi metri kasvista toiseen. Väliin voi kuitenkin varmasti istuttaa nopeasti kasvavia, matalajuurisia vihanneksia, jotka korjataan ennen kuin latva-artisokat saavuttavat täysikokonsa.
Artisokan hoito
Artisokkia tulee kastella riittävästi, etenkin kasvuvaiheessa. Lisäksi, kuten mainittiin, ne tarvitsevat riittävästi ravintoaineita. Siksi niitä tulee lannoittaa säännöllisesti: istutuksen yhteydessä lisättyä lannoitetta seuraa ainakin toinen kompostilannoitus loppukesällä. Jos maaperä on ravintoainevapaa, voi olla tarpeen levittää useita lannoitteita.
artisokan sadonkorjuu
Ei vain näytä siltä, että latva-artisokan kukkia korjataan, vaan niin se on. Samasta syystä artisokkia kutsutaan myös kukkiviksi vihanneksiksi. Kukka korjataan kuitenkin silmuksi, kun se on vielä kiinni. Muuten ilmestyy erittäin houkutteleva violetti kukka, eikä artisokkaa voi enää syödä. Löydät artisokkien sadonkorjuun täältä.
Talvi-artisokat
Useimmat meiltä saatavat latva-artisokat ovat jonkin verran kestäviä, mutta vaativat talvisuojan. Artisokka peitetään hiekalla oljen, lannan tai lehtien kanssa. Lisätietoja latva-artisokan talvehtimisesta on talvehtimisoppaassamme.
