Erityisesti viime vuosina se on noussut jyrkästi suosioasteikolla. Itse kasvattaminen omassa puutarhassa ei tuo puutarhureille huimaavia haasteita: leikattua salaattia pidetään säästävänä ja lupaavana viljelyn ja sadon suhteen.
Kuinka voit kasvattaa ja korjata salaattia menestyksekkäästi?
Leikattua salaattia voi kylvää kylmiin kehyksiin helmikuun lopusta alkaen tai ulkona huhtikuun alusta. Se pitää mieluummin aurinkoisista tai osittain varjoisista paikoista ja ravinteisesta, humusrikkaasta maaperästä. Sadonkorjuu tapahtuu 6-7 viikkoa kylvöstä leikkaamalla uloimmat lehdet.
Milloin kylvö alkaa?
Leikattu salaatti voidaan kylvää kylmärunkoon helmikuun lopussa. Ulkoviljely alkaa huhtikuun alussa. Tässä vaiheessa nuoret kasvit tulisi kuitenkin varotoimenpiteenä peittää fleecellä (Amazonilla 6,00 €) tai foliolla pakkaselta suojaamiseksi.
Salaattia on mahdollista kasvattaa myös kotona ja istuttaa nuoret kasvit huhtikuun loppupuolella. Tämä menettely vaatii yleensä paljon vaivaa, eikä se lopulta johda parempaan satoon.
Kuinka ensimmäiset askeleet toimivat?
Leikattua salaattia on kevätviljelyyn ja kesäviljelyyn. Molemmat lajikkeet kylvetään erissä riveihin. Tärkeintä on, että siemenet ovat lähellä toisiaan. Lisäksi siemenet tulee ripotella vain kevyesti mullalla - ne ovat kevyitä itäjiä. Myöhemmin nuoret kasvit voidaan helposti harventaa.
Monimutkaiset sijaintivaatimukset?
Leikattu salaatti vaatii aurinkoisen tai osittain varjostetun ja lämpimän paikan. Se antaa periksi nopeasti äärimmäiselle kuumuudelle, minkä vuoksi osittain varjoisa paikka on parempi kuin täydessä auringossa kesällä. Hänen väitteensä maaperästä ovat seuraavat:
- korkea ravintoaine- ja humuspitoisuus
- tuore tai kohtalaisen kostea ympäristö
- löysä rakenne ja hyvä läpäisevyys
- ei happamia, kuivia ja typpipitoisia substraatteja
Hyvät ja huonot naapurit
Leikattu salaatti ei tykkää ystävystyä naapureiden, kuten persiljan ja sellerin, kanssa. Se tulee kuitenkin hyvin toimeen useimpien muiden puutarhakasvien kanssa. Sopivimpia naapurikasveja ovat:
- Kaaliperhe
- Palkokasvit, kuten pavut ja herneet
- sipulit
- Mansikat
- Retiisit ja retiisit
- punajuuri
- Tilli
- kurkut
- Tomaatit
Miten ja milloin sato tehdään?
Sadonkorjuu tapahtuu 6–7 viikkoa kylvöstä. Salaattia leikattaessa nuoret ulommat lehdet leikataan pois. Sydänlehdet jäävät, jotta uudet lehdet voivat kasvaa. Yleensä lehtien tulee olla sadonkorjuuhetkellä 15–20 cm korkeita. Ne leikataan 2–3 cm maanpinnasta ja ulkopuolelta sisään.
Vinkkejä ja temppuja
Jotta satoaika pitenee, on suositeltavaa kylvää uudelleen 3-4 viikon välein.
