Lootuskukka ei tunneta vain kauniista kukistaan. Monissa Aasian maissa sen juurta pidetään herkkuna. Täältä saat selville, kuinka juuria käytetään kulinaarisiin tarkoituksiin.
Ovatko lootuksen juuret syötäviä ja miten niitä käytetään?
Lootuksenkukan juuret ovat syötäviä ja monipuolisia, sienimäisen maun ja kiinteän koostumuksen. Niitä voidaan käyttää kasvisten lisukkeena, kastikkeissa tai salaateissa, ja niissä on runsaasti vitamiineja ja kuitua.
Voitko syödä lootuksenkukan juuria?
Lootuskukan juuret ovatsyötävätja niitä voidaan käyttäämonipuolinen. Lootusjuuri tekee vaikutuksen sekä tyypillisellä maullaan että kauniilla ulkonäöllään. Juuri on henkitorven läpäisemä. Jos leikkaat juuren pituussuunnassa pieniksi viipaleiksi, niistä tulee mukava kuvio. Lootuksenkukkajuurta käytetään usein myös ruokien koristeluun.
Kuinka valmistaa lootuksenkukan juuret?
Kuori juuret,leikkaa seviipaleiksija paista pannulla. Voit käyttää viipaleita kasvisten lisukkeena tai kermaisten kastikkeiden maustamiseen. Lyhyen kypsennyksen jälkeen voit käyttää lootuksenkukkajuurta myös salaattien ainesosana.
Miltä lootuskukkajuuret maistuvat?
Lootuskukan juuressa yhdistyy aromaattinenmakeuskiinteään koostumukseen. Tuoreen lootusjuuren maku muistuttaa sieniä, kuten herkkusieniä. Jos arvostat Aasian ja Kiinan reseptejä, mutta et halua valmistaa liian mausteisia ruokia, monipuolinen lootusjuuri voi olla juuri oikea asia.
Mitä lootuksenkukka sisältää?
Lotusjuuri sisältää moniavitamiinejajakuitua Lootusjuuressa on siis aromaattinen ja terveyttä edistävä kasvi. Jos sinulla ei ole omia lootuksenkukkia, voit ostaa kasvin juuren myös aasialaisesta kaupasta. Lumpekasvi on yleensä saatavilla täältä.
Miten lootuskukkajuuret korjataan?
Juuri poimiaksesi se täytyy kaivaalammestaTämä ei ole kasvi, vaan sen juuret uida vedessä. Lootuksenkukka itää juurakosta, joka istuu maassa veden pohjassa. Juuri tukee myös lootuksen kukkaa.
Vinkki
Lootuskukka voidaan pitää myös huonekasvina
Voit myös pitää lootuksenkukkaa juurineen ruukussa huonekasvina. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden viljellä kulinaarisia herkkuja myös ilman puutarhalampi. Lisäksi talvehtiminen on helpompaa tällä tavalla.
