Aika on tullut, ensimmäiset kesäkurpitsat ovat kypsiä. Kesä-lokakuun välisenä aikana kesäkurpitsa kantaa runsaasti hedelmää. Vaikka ensimmäiset hedelmät syödään, kasvi jatkaa hedelmää - ensimmäisiin pakkasiin asti.
Milloin ja miten kesäkurpitsa kannattaa korjata?
Kesakurpitsa tulee korjata kesä-lokakuussa, kun ne ovat saavuttaneet 15-20 cm koon. Leikkaa terävällä veitsellä jättäen 5 cm varren pidemmäksi säilyvyyden.
Sadonkorjuuaika
Ensimmäiset hedelmät ovat kypsiä jo 6–8 viikon kuluttua. Sadonkorjuu aloitetaan, kun hedelmät ovat saavuttaneet 15-20 cm koon, jolloin kesäkurpitsa maistuu parhaimm alta. Voit myös odottaa, kunnes hedelmät ovat täysikasvuisia, mutta silloin sinun on tehtävä kompromissi maun suhteen. Lisäksi isommat hedelmät muuttuvat yhä puumaisemmiksi.
Jatka sadon kasvattamista
Rikkaisen sadon saamiseksi on tärkeää korjata kypsät hedelmät nopeasti. Silloin kasvi voi jatkuvasti kehittää uusia kukkia ja hedelmiä. Mitä pidempään hedelmät pysyvät kasvissa, sitä pienempi on sato.
Mihin kaikki hedelmät laitetaan?
Tuore kesäkurpitsa säilyy noin kaksi viikkoa. Hedelmät, joita ei käytetä heti, voit säilöä kuivaamalla ja peittamalla ne. Pakastamista suositellaan vain sellaisille lajikkeille, kuten "Golden Rush F1".
Vinkkejä ja temppuja
Kurkeakurpitsan korjuussa tarvitset vain terävän veitsen, jolla hedelmät leikataan pois. Jos jätät hedelmälle 5 cm pitkän varren, kesäkurpitsan säilyvyys pidentää muutamalla päivällä.
