Tuoreet pavut maistuvat aina. Jos kasvatat pensaspapuja, kuten “Saxa”, “Speedy” ja “Pfälzer Juni”, sinun tarvitsee vain odottaa kuusi viikkoa ensimmäiseen satoon. Mutta myös muut pensaspapulajikkeet ovat valmiita korjattavaksi noin 10 viikon kuluttua. Jos aloitat sadonkorjuun aikaisin ja poimit yhä uudelleen, voit korjata sadon useiden viikkojen aikana.
Kuinka korjaat ranskalaiset pavut oikein?
Pensapavut korjataan oikein, jos palot ovat vielä pehmeitä eivätkä siemenet näy palkon läpi. Poimi huolellisesti sormin vahingoittamatta versoja ja korjaa säännöllisesti sadon maksimoimiseksi. Vältä sadonkorjuuta märissä olosuhteissa.
Pensapavun sadonkorjuuaika
Pensapavun sadonkorjuuaika alkaa lajikkeesta riippuen kesäkuussa. Koska pensaspapuja voi kylvää heinäkuuhun asti, sato jatkuu lokakuuhun asti.
Tuoreiden kasvispapujen sadonkorjuu
Herkimmät pavut ovat ne, joiden palot ja jyvät eivät ole vielä täysin kypsiä. Siementen ei pitäisi vielä näkyä palkon läpi. Pavut poimitaan huolellisesti sormin. Kahden tai kolmen päivän kuluttua voit korjata kasvavat palkot uudelleen.
Pavut ovat kypsiä
Jos et ole varma, ovatko pavut kypsiä, seuraava temppu auttaa:
- Taivuta hihaa varovasti sormillasi
- jos se murtuu sujuvasti, se on kypsä
Kuivien papujen sadonkorjuu
Pensapavut sisältävät myös kuivattuja papuja, kuten lajikkeet "Canadian Wonder" ja "Borlotto". Ne pysyvät kasveissa, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Kuivaa ne levittämällä ne vierekkäin kuivaan paikkaan, jossa ne voivat kypsyä vähintään kaksi viikkoa.
Sadonkorjuuvinkkejä
- poimi huolellisesti, jotta laakerin versot eivät vaurioidu
- säännöllinen poiminta lisää satoa
- älä korjaa satoa märkänä välttääksesi taudin leviämisen
- Helppo poimia ovat lehtien yläpuolella roikkuvat pavut, kuten "Golden Teepee"
Käytä papuja
Juuri korjatut pavut maistuvat parhaimm alta, kun ne valmistetaan muutamassa päivässä. Ne säilytetään jääkaapissa. Palot voidaan saada kestämään pidempään keittämällä ja pakastamalla.
Tuoreet pavut sopivat keittoihin, salaatteihin ja kasvisruokiin. On tärkeää kypsentää ne, sillä raa'at ranskalaiset pavut ovat myrkyllisiä.
Vinkkejä ja temppuja
Kasvattamalla kestäviä pensaspapulajikkeita voit saavuttaa luotettavan sadon myös epäsuotuisissa sääolosuhteissa. Näitä ovat lajikkeet "St. Andreas",
