Ensi silmäyksellä niiden läheistä suhdetta viljeltyihin omenoihin on tuskin havaittavissa. Ravut ovat enemmän kuin ylisuuria kirsikoita ja niillä on kiinteämpi liha. Täältä voit selvittää, kelpaavatko hedelmät vielä kulutukseen.
Kaikki rapukupit ovat syötäviä – kaikki eivät ole herkullisia
Ravut eivät ole myrkyllisiä. Niiden maalauksellisen koristearvon vuoksi niiden turvallisuus on edelleen kyseenalainen. Luonnossa tällaiseen kukkakauneuden runsaudensarviin liittyy usein ilkeä myrkkytaso. Itse asiassa voit syödä pieniä hedelmiä luottavaisin mielin, koska ne eivät sisällä ainesosia, joilla on epämiellyttävä vaikutus ihmisiin tai eläimiin.
Kulinaarisen nautinnon tila on tietysti toinen asia. Mitä pienempi hedelmä, sitä kiinteämpi ja happamampi hedelmäliha. Tuoreina puusta voi yleensä syödä vain isompia rapuja, kun taas herneenkokoiset näytteet saavat makuhermojasi todennäköisemmin supistamaan.
Nämä lajikkeet maistuvat tuoreelta puusta
Seuraavat crabapple-lajikkeet ovat herkkua aisteille. Ne eivät vain lumoa maalauksellisilla kukilla ja rehevän vihreillä lehdillä, vaan antavat meille myös mehukkaita hedelmiä, joita voit syödä sadonkorjuun aikana.
- John Downie: Historiallinen lajike, joka on tuottanut keltaoransseja, punainen liekki, hapokkaita hedelmiä 1800-luvulta lähtien
- Eleyi: Viininpunaiset omenat, joissa on hapan, hedelmäinen maku, viihtyvät hieman ulkonevilla oksilla
- Butterball: 3-4 cm suuret, keltaiset hedelmät esiintyvät syksyllä punaisin poskiin ja kutsuvat sinut välipalalle
Tässä vaiheessa ei pidä salata, että rapupuvut eivät voi pitää kynttilää isoveljiään Malus domesticaa vastaan, kun on kyse hedelmien nauttimisesta. Malus-hybridien todellinen arvo perustuu niiden korkeaan koruarvoon, joka kattaa kaikki vuodenajat.
Reseptiideoita rapuja varten
Etkö pidä rapujen syömisestä tuoreena puusta? Sitten on runsaasti herkullisia valmistusvaihtoehtoja. Olemme koonneet sinulle nokkelimpia reseptiideoita tänne:
- Rapuhillo, esim. B. 1,2 kg hedelmästä, 500 g säilöntäsokeria, maustettu sitruunamehulla, kanelilla, inkiväärillä ja 1 tilkka rommia
- Hedelmäsnapsit, esim. B. 400 g omenoista ja 1 l hedelmäbrändistä, anna hautua 14 päivää
- Crabapple appelsiinihyytelö, esim. B. 800 g rapuja, 2 appelsiinia, 500 g sokeria, maustettu kardemummalla ja neilikkalla
Ravut ovat erityisen houkuttelevia täytteenä. Tätä varten kuorittuja hedelmiä keitetään 5-10 minuuttia veden, Calvadosin ja sitruunamehun sekoituksessa. Sekoita voi, sokeri, munat, kerma, jauhot ja leivinjauhe kakkutaikinaksi, joka kaadetaan muffinssien uunipellin koloihin. Esipaista 10 minuuttia, paina joukkoon rapuomenat ja lopeta paistaminen.
Vinkki
Juurijärjestelmä on suunniteltu niin kestäväksi, että rapuja voidaan istuttaa koristeellisesti muiden kevätkukkivien ja perennojen kanssa. Tulppaanien, narsissien, unohtumattomien tai metsävuokkojen avulla voit luoda romanttisen ilmeen kevään kukinta-aikaan. Vuoden edetessä lisätään kesäperennoja, kuten kurkkunokka, siankärsämä, asterit, floksi tai koiranputkea.
