Kastanjoja on lukuisia erilaisia, mutta pohjimmiltaan kahta täysin erilaista lajiketta - hevoskastanja ja makea kastanja. Nämä kaksi eivät liity toisiinsa, vaikka ne näyttävät samanlaisilta. Ne kuuluvat jopa eri kasviperheisiin.
Millaisia kastanjoita on olemassa?
Kastanjoja on kahta päätyyppiä: syötävä hevoskastanja (Aesculus) ja syötävä makea kastanja (Castanea sativa). Kastanjat ovat suurempia, maukkaita makean kastanjan lajikkeita, kun taas australialainen kastanja (papupuu) on koristeellinen palkokasvi.
Periaatteessa kaikki kastanjat sopivat istutettaviksi omaan puutarhaan. Ne tarvitsevat kuitenkin paljon tilaa ja aurinkoisen paikan. Lajit eroavat vain vähän hoito- ja maaperävaatimuksiltaan. Poikkeuksena on kuitenkin australialainen kastanja, jolla on vain yhteinen nimi muiden kastanjoiden kanssa.
Hevoskastanja
Hevoskastanja (bot. Aesculus) on suku, jossa on noin kaksitoista eri lajia ja kuuluu saippuapuiden heimoon (bot. Sapindaceae). Niiden hedelmät ovat syötäväksi kelpaamattomia tai lievästi myrkyllisiä. Kulutus aiheuttaa maha-suolikanavan ongelmia, kuten pahoinvointia, oksentelua ja ripulia. Ne sopivat ihanteellisesti syksyn askarteluihin ja jopa eläinten rehuksi. Hevoskastanjat ovat myös erittäin suosittuja katu- ja puistopuina.
Kastanja tai makea kastanja
Kastanja (bot. Castanea sativa) kuuluu kastanjasukuun (bot. Castanea) ja siten pyökkisukuun (bot. Fagaceae). Kuten nimestä voi päätellä, hedelmät ovat syötäviä. Kastanjat ovat paljon harvinaisempia ankaralla alueella kuin leutossa ilmastossa. Keskiajalla monet ihmiset olivat riippuvaisia tästä ruoasta, jota pidetään nykyään herkkuna, jotta he eivät kuolisi nälkään.
Kastanja
Maron viittaa kastanjoiden hedelmiin, mutta erityisesti makeisiin kastanjoihin. Jalostukset tähtäävät esimerkiksi tuholaisten ja tautien kestävyyteen, pidempään kukinta- tai sadonkorjuuaikaan sekä hedelmien varastoitavuuteen. Hedelmät ovat yleensä suurempia ja sato on suurempi. Tämä tekee niistä erityisen sopivia kaupalliseen viljelyyn.
Australialainen kastanja
Se kuuluu palkokasvien heimoon (bot. Fabaceae) ja sitä pidetään usein huonekasvina. Se tulee alun perin Australiasta, on ikivihreä ja sitä myydään myös täällä nimellä papupuu, mikä on varsin sopivaa. Kasvi kasvaa munuaismaisesta pavusta, joka kuolee vasta pitkän ajan kuluttua. Vaikka se ei käytännössä koskaan kukki sisätiloissa, australialainen kastanja on erittäin koristeellinen.
Tärkeimmät asiat lyhyesti:
- Hevoskastanja: syötäväksi kelpaamaton hedelmä, koristepuu
- Kastanja: maukas, melko pieni hedelmä, jota ei voi säilyttää pitkään, yleensä ei kovin pakkasenkestävä
- Kastanja: suuria, maukkaita hedelmiä, säilyy pitkään, korkea saanto, sopii erityisen hyvin kaupalliseen viljelyyn
- Australialainen kastanja: palkokasvi, "papupuu", erittäin koristeellinen huonekasvi
Vinkki
Jos haluat istuttaa kastanjan, päätä etukäteen, haluatko käyttää kasvia tai hedelmiä, ja jos haluat, miten käytät sitä.
