On suuri ilo seurata, kuinka erikoiskasvatetut paprikat kypsyvät puutarhassa. Voit pian käyttää paloja ruoanlaittoon. Mutta milloin on oikea aika saada palkintoja? Löydä vastaukset kysymyksiisi täältä.
Milloin kuumat paprikat pitäisi korjata?
Pepperoni voidaan korjata elokuusta lokakuuhun. Vihreät ja keltaiset ovat maultaan miedompia, kun taas punaiset ovat täysin kehittyneitä ja mausteisempia. Puutarhan jäätymisen välttämiseksi korjaa palot ajoissa tai tuo ruukkukasvi sisätiloihin.
Oikea aika
Tulen mausteisuutensa ansiosta pepperoni - jota käytetään runsaassa syysmuhennostuksessa - lämmittää todella. Sadonkorjuu elokuusta lokakuuhun tulee juuri oikeaan aikaan. On kuitenkin täysin sinun päätettävissäsi, millä kypsyysasteella poimit hedelmät. Vihreät ja keltaiset paprikat ovat myös syötäviä. Tässä tilassa kapsaisiinipitoisuus ei ole vielä täysin kehittynyt, minkä vuoksi niiden maku on paljon miedompi kuin punaisen paprikan. Huoneenlämmössä ne kuitenkin kypsyvät muutamassa päivässä.
Suojaa pepperoni pakkaselta
Jos viljelet kasviasi raikkaassa ilmassa, on tärkeää korjata se ennen ensimmäistä pakkasia tai ainakin tuoda se sisätiloihin. Tämä on se etu, että tavarat säilytetään ämpärissä. Usein kaikkia hedelmiä ei voida käyttää, jos ne on väistämättä poimittava. Jos kuitenkin asetat ruukun ikkunalaudalle, sadonkorjuu voi tapahtua myös asteittain.
Sadonkorjuun jälkeen
Omien vihannesten kasvattamisella on kaksi positiivista vaikutusta. Toisa alta on tietysti ylpeä katsella hedelmien hitaasti kukoistavan. Säästät myös itsesi ostosten vaivan ja voit käyttää itse kasvatettuja vihanneksia ruoanlaitossa. Pepperoni on tässä suhteessa erittäin monipuolinen. Oletko koskaan maistanut herkullista chili con carnea? Tai entä pasta chilikastikkeessa? Vihannekset ovat myös herkullisia tuorejuustolla täytettynä. Käsittelyn tarkoituksesta riippuen on olemassa seuraavat vaihtoehdot pepperonin säilytykseen:
- käsitellä juuri korjattu heti
- leitä talouspaperille ja anna kuivua
- Pakasta pepperonit (on parasta pilkkoa ne ensin, jotta voit käyttää niitä heti sulatuksen jälkeen)
Vinkki
Ennen pakastamista on hyvä poistaa siemenet. Mutta älä heitä niitä pois. Kuten kuivattujen hedelmienkin, siemenet voidaan säilyttää astiassa viileässä paikassa ja käyttää lisäämiseen. Tämä voidaan kuitenkin saavuttaa vain punaisten hedelmien siemenillä. Vihreän paprikan siemenet eivät usein itä.
